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ジャーマンポテト

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もしかして 神鷹(艦これ)

ジャーマンポテトとは、ジャガイモ食材とした料理である。

概要

ジャガイモベーコンなどを炒めた、ドイツ料理として有名である。
ジャーマンポテトという呼び方は和製英語で、ドイツ(german)のジャガイモ(potatoes)を使った料理という
意味で名付けられたが、ドイツではブラートカルトフェルン、シュペック・カルトフェルンと呼ばれている。

レシピ

  1. ジャガイモの皮をむき適当な大きさに切り、玉ねぎをスライスする。
  2. ベーコンを1cm幅に切る。
  3. 耐熱容器に切ったジャガイモを入れ、600Wで3分温める。
  4. フライパンに油をひき玉ねぎと、ベーコンを炒める。
  5. ジャガイモを入れて、胡椒、バター醤油を入れ炒める。

    ベーコンの代わりにソーセージウインナーでも代用できる。

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最終更新:2019/10/16(水) 16:00

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