タバスコ

タバスコとは、辛味調味料の一種である。

概要

タバスコペッパーと呼ばれる赤唐辛子に岩塩、酢を加えて熟成させたペッパーソースの一種。「タバスコ」はマキルへニー社（McIlhenny Company）の商品名である。

赤唐辛子をベースとしたペッパーソースとしては世界的に広く普及した商品であり、日本ではピザやパスタに振り掛ける卓上調味料として広く知られている。一時期アントニオ猪木が所有する貿易会社がマキルへニー社と代理店契約を結んでいたのは一部で知られた話である。

関連動画

関連項目

• とうがらし
• デスソース
• ブレアの午前6時
• ザ・ソース
• 調味料
• ソース
• 食材の一覧
• タバス娘

関連リンク

• TABASCO®ブランド 公式サイト （日本語）
• TABASCO® Brand Pepper Sauce （英語）