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タンメン

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お前紹介するタンメンはねぇ!

 

 

 

タンメンとは、がらベース味のスープ野菜炒めの具を載せたラーメンの一種である。

ユーザー生放送配信者のタンメンについてはタンメン(生放送記事)参照

概要

関東地方を中心に食べられている麺料理である。

野菜炒めをそのままラーメンの上に載せるのではなく鶏がらスープを混ぜてから麺にかけるものらしい。

な具はキャベツニンジン豚肉など。なお、漢字に直すと湯麺(タンメン)となる。

この、関東ではメニューにない中華料理屋を探すほうが難しいといわれるほどメジャーラーメンだが、それ以外、特に西日本にはほとんどなく、中華料理屋を巡って100軒中1件メニューにあればいい方である。そして、タンメンを置いてる店に言わせれば高い確率で、タンタンメンワンタンメンと間違えられるという。

では、タンメンを食べたことないという人らに、どういった味なのかと聞かれても今更説明不要だろう。なぜなら、どの人はタンメンのような味は何度も食べているはずで、エースコックのワンタンメンが「タンメン味」だからである(袋にそう書かれている)。したがって、タンメンとはワンタンメンからワンタンを抜いて、そこに薄味の野菜炒めをどさっと乗せたラーメンと想像するといいだろう。

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  • 17ななしのよっしん

    2020/01/28(火) 20:28:22 ID: Nw7Ya40oAO

    タンメンしかありません

  • 18ななしのよっしん

    2020/03/03(火) 11:40:54 ID: OaZaHwmhFj

    ああやっぱそうなのか。石川だが(行動範囲が狭すぎるとか含めても)見たこといし担々麺とは別物なんだろうし
    エースコックのは知ってるが数えるほどしか食ったこといから味のイメージも全然わかんし

  • 19ななしのよっしん

    2020/04/27(月) 21:37:40 ID: 3IJNeU+Tye

    創味シャンタンのスープ野菜炒めと中華ブチ込むだけでできるから簡単
    醤油とかオイスターソースとかで調整するともっといい

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最終更新:2021/01/27(水) 10:00

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最終更新:2021/01/27(水) 10:00

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