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トウガン
トウガン(冬瓜)とは、ウリ科の植物である。
インドや東南アジア原産の夏の野菜。黄色い花を咲かせる。
球形、もしくは長楕円形の30~50cmというとても大きな果実が特徴的で、これを食用とする。
ただし、実自体は殆ど無味。お吸い物や煮付けなど、味を染み込ませたり含ませたりする用途が多い。
種子を乾燥させると「冬瓜子」という利尿作用のある生薬になる。
掲示板
1 ななしのよっしん 非表示
2020/04/18(土) 03:55:28 このレスはあなたに表示されません このIDはあなたに表示されません ID: S6i/3RMmYt
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提供: ゲスト
最終更新:2024/04/19(金) 03:00
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