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ハヤシライス単語

ハヤシライス

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ハヤシライスとは、牛肉タマネギを炒め、それをドミグラスソースワインで煮込んだものをごはんにかけて食す料理である。

概要

外見はカレーライスに似ているが、色は色っぽく、味はスパイシーではなく、甘みと旨味の中に苦みを少々感じる大人の味である。

具材は牛肉玉葱以外にマッシュルームグリーンピースが入ることもある。
またメインの具材である牛肉も薄切り以外に牛すじひき肉が使われることも。

隠し味にはコクを増す味噌チョコレート味を加えるトマト、そしてウスターソース等が使われることがある。

オムライスにハヤシライスのソースをかけたオムハヤシというバリエーションもある。


ハヤシライスのに関しては様々あるが、丸善の創始者の矢仕有的(はやし ゆうてき)に因んでいるという説や、ハッシュビーフライスにかけたハッシュライスが訛ってハヤシライスと呼ばれるようになったという説が有とされている。


ちなみに丸善から自社製造でハヤシライスソース缶詰が販売されている。

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  • 41削除しました

    削除しました ID: BZliYlzDrb

    削除しました

  • 42ななしのよっしん

    2019/05/03(金) 12:43:13 ID: HjbIb6GWLs

    何でこれがおすすめ動画なんだよw
    >>sm34965880exit_nicovideo

  • 43ななしのよっしん

    2019/05/03(金) 12:50:03 ID: 3mkPlOg933

    おすすめってキーワード作為に自動で表示されてるような
    人の手で選んでるように見えないし

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最終更新:2019/06/27(木) 14:00

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最終更新:2019/06/27(木) 14:00

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