ちんちん!!!!!!!!!!!!!!!!
バナナ(英:banana)とは果物の一種。バショウの仲間で食用になる果物をつける植物の総称である。一般に「バナナ」と言えばその植物の実の部分を指すことが多い。
【分類】ショウガ目バショウ科バショウ属
【学名】Musa spp.
(学名の由来)Musa→アラビア語名からという説と、イタリアのMusa(アウグスト大帝の侍医)に因む命名だという説がある
バショウと同じく、幹のように直立する部分は偽茎といい、葉が幾重にも重なり合ったものである。つまり、「バナナの木」と一般的には呼ばれるものの、これは巨大な草である。バナナの実も野菜なのだが、通常は果物として扱われる。
いわゆる「バナナの皮」は外果皮に由来しており、可食部は内果皮および中果皮に由来している。つまり、皮を剥いた中身の部分も、形態学的には皮である。
バナナは衝撃を受けると簡単に変色してしまい、この部分を取り除いて食べている人もいると思われるが、食べても特に問題ない。また、これとは別に、熟成したバナナの皮にはシュガースポットという黒い斑点が現れ、成熟度の目安になる。バナナは熱帯の果物なので、冷蔵庫に入れられたり、冬に寒くなる場所に置かれると「カゼ」をひいてすぐに黒くなってしまう。
日本では主に果皮が緑色~黄色で、生で食べる品種が一般的である。一方、熟しても硬いままで甘くならない料理用のバナナ(プランテンとよばれる)も海外では普通で、これを主食とする地域もある。
台湾・インド・ブラジル・フィリピン・エクアドルなどが主要な生産地で、生産量が最も多いのはインドである。日本はバナナを主にフィリピンから輸入している。日本国内でも、沖縄県や鹿児島県奄美や熊本県の一部などで栽培されており、特に島バナナは有名である。
今日において、みかん、りんごを抜いて、日本人一人あたりの購入額が最も多い果物となっている。それだけ、バナナは国民的な食べ物となったと言えるだろう。そして、そのほぼ100%を輸入に依存しており、フィリピンとエクアドルが主要輸入先となっている。また、伊藤忠系のドール、トヨタ系のデルモンテ、バナナ専業のチキータ、そして住友商事系のスミフルの4社のブランドがよく知られている(窓口取扱であり、大本は海外の大手)。
バナナは、戦後まもなくは高級果物として知られ、今に換算すれば一房数千円はするものであった。そして、当時は温室でじっくりと熟成させたため、今よりずっと濃厚な味だったという(今日、この伝統的な熟成法を実施している企業は国内にない)。
試しに、「バナナ」で検索し、再生数の多い順に並べてみるとよい。ほとんどがバナナをTNTNに見立てたアレな動画である。バナナを食べるだけシリーズの項目も参照。
最近は自重しない作品もあるようで・・・・
粉バナナと表記することも多い。粉っぽいバナナなのか、それともバナナの果肉を粉末状にしたものなのか。漫画「DEATH NOTE」の主人公・夜神月がテレビアニメ版で発した「これは罠だ!」というセリフの空耳。好んでMADの素材にされる。世界五大果実の一つにも数えられている。
掲示板
183 ななしのよっしん
2023/12/31(日) 02:51:55 ID: G8uKPDgKsf
塊茎の部分にもデンプンが多く含まれており、こちらも食用とされる
バナナの作物化はもともとこの塊茎のほうが目的だった、という説もある。栽培の結果実が大きく種はかなり小さくなったことで実を食用にできるようになったのだとか
あと聖書に出てくる「禁断の果実」の正体とされることがある
184 ななしのよっしん
2024/01/25(木) 23:04:21 ID: 8JPqF/q8ii
185 ななしのよっしん
2024/02/20(火) 16:59:38 ID: 1ME9UxmH/G
バナナと芭蕉(ばしょう)が同種だとこの動画で知った(正確にはどちらもバショウ科バショウ属らしい)
>>sm43384065
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最終更新:2024/03/19(火) 19:00
最終更新:2024/03/19(火) 19:00
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