パパイヤとは、お父さんが嫌いな食べ物パパイヤ科の植物、及びその果実である。
概要
別名は「木瓜」「乳瓜」。メキシコ南部・西インド諸島原産の草本性常緑植物で、その果実を食用とするために世界中で栽培されている。基本的にはフルーツとしての利用だが、沖縄県などでは未熟果を野菜として利用する。
果実にはβ-カロテンやビタミンC・ビタミンEが豊富に含まれている。
また、パパイヤは薬としても用いられ、民間療法では様々な症状にパパイヤが利用されている。これはパパイヤに含まれるパパイン酵素に消毒作用を持つためである。ただし、人によってはアレルギーを起こす事もあるため注意が必要。
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