パンナ・コッタ

パンナ・コッタとは、洋菓子の一つである。

概要

名称は「パンナ・コッタ」もしくは「パンナコッタ」。イタリアから生まれたデザート界の風雲児。至高の口当たりを誇る逸品。イタリア語でパンナは「生クリーム」、コッタは「煮た」という意味らしい。パンナ・コッタ単独でも十分デザート界を席巻できる美味さを有するが、カラメルソースやブルーベリーソースとの相性が桁違いなので、ブルーベリーソース達と手を組めば向かう所敵なしかもしれない。

日本では1990年代前半に台頭してきた模様。きっと今日もティラミス、ナタデココなどの並居る強豪デザート達と切磋琢磨しているに違いない。なお、昔はサイゼリヤのメニューにも入っていたが、いつの間にかメニューから撤去されていた模様。

余談だが、漫画『ジョジョの奇妙な冒険』ではパンナコッタ・フーゴというキャラクターが出てくる。

関連動画

関連項目

• 菓子
• スイーツ
• 料理の一覧