フライドバターとは、アメリカの菓子である。バターフライ、揚げバターとも呼ばれる。
バターに衣をつけ、油で揚げたもの。油を油で揚げるという正に究極のジャンクフードである。
アメリカの南部や中西部ではお祭りなどのイベントの屋台で串に刺して売られている。
一口に「バターを揚げる」と言ってもレシピには様々なバリエーションがあり、「大きなバターの塊に串を刺して、表面にメープルシロップやホットケーキミックスを絡ませて揚げる」という単純かつ豪快なものもあれば、「バターをクリームチーズなどとよく混ぜてからボール状に丸め、衣を付けて揚げる」といったもう少し手間のかかったタイプのものもある。
アメリカのテキサス州のステイトフェアの揚げ物コンテストに出品されたのが発祥とされており、2009年にはMost Creative(おもしろいで賞)を受賞している[1]。当初はネタのようなものだったがここから広がりを見せ、一部の州で流行することとなった。
掲示板
急上昇ワード改
最終更新:2024/04/24(水) 17:00
最終更新:2024/04/24(水) 17:00
ウォッチリストに追加しました!
すでにウォッチリストに
入っています。
追加に失敗しました。
ほめた!
ほめるを取消しました。
ほめるに失敗しました。
ほめるの取消しに失敗しました。