フランチャイズとは (フランチャイズとは) [単語記事]

フランチャイズ（英:franchise）は、ビジネスモデルの一種。
「FC」「FC店」と略される。

対義語は直営・直営店。
（本部・企業が店を建て、直接営業するもの）

概要

全国的／地域的に数多く展開しているファミレスやコンビニなどで多くみられる形態。
（必ずしも全国展開している店がFC点という訳ではないが）

一定の開業資金があれば同じ看板を掲げた店を持ち
便利なシステムを含めて仲間入り（加盟店）となることができる。
もちろん、あなたが店のオーナーである。おめでとう！
※ただし、売り上げの数十％は本部に取られる。

それ自体は違法ではないし、問題なく経営している店も多い。

ただし大きな利点・欠点はある点は忘れてはならない。
悪質なものは本部・FC店自体がブラック企業と化す問題もある。

用語

フランチャイズシステムでは「フランチャイザー」と「フランチャイジー」の2つの言葉がある。

フランチャイザー：いわゆる「本部」のこと。本部が展開するブランド・商品・サービスの使用権や経営のノウハウを提供する。

フランチャイジー：いわゆる「加盟店」のこと。本部に対しロイヤリティ(権利料)を支払う。

FC店：加盟店のこと

メリット

本部から見たメリット

加盟店が土地建物・システムを提供するため、本部から見れば低コストで店舗数を拡大可能。そのため全国展開を主眼にしている企業によく見られる。
各店舗からの売り上げ情報などを吸い上げ、ビッグデータとして販売に活かせる。（POSシステムなど）
- 売れ筋商品の増産、売れない商品を撤去など、リアルタイムで情報の強みを活かせる。
店舗の開業資金はその店のオーナーに支払わせれば良い（直営店を除く）
- その店の売り上げの数十％が勝手に入ってくる。（ロイヤリティ）
- 言うことを聞かなければ契約解除、システムを使わせない、違約金といった制裁手段が豊富。
- 特に利益になる店舗においては、近隣に多数店舗を出店し利益とする。
- FC店が儲からなくて潰れても本部としては全然痛くない。
- 調子に乗って販路や店舗を拡大し、資金難で赤字など自爆する心配が少ない。

結果的に、効率化されたシステムの使用権限や教育は必要だが
加盟店が売れても売れなくても潰れても大損にならず、多彩な制裁方法がある。

加盟店（FC店）からみたメリット

一定の開業資金があればあなたもオーナーになれる。
加盟店から見ればロイヤリティはかかるが、有名グループのフランチャイズであれば他の店舗よりもブランド力に優れており経営が有利になる。
本部で既に効率化されたシステム・構造・情報をそのまま使わせてもらえる。
- それらをどう使うかといった教育を丁寧に受けることが可能。
- 備品・設備・接客・調理手順・物流システムなど。
- 売れている話題の人気商品の情報を得ることもできる。
- 難しい経営述などを学ぶ必要がない。
商品の陳列や数量・配分など、多少の融通は利く。
- 地域や周囲の客層によって売れ筋の商品は異なるため。

デメリット

直営店と違い、統率を完全に取るのが難しい。そのためFC店が問題を起こしやすいというリスクを抱える。
FC店の場合、従業員雇用は加盟店の判断。そのため、問題のある従業員を本部が直接解雇することが不可能。
加盟店は本部から指定された物品を仕入れなければならず、開業に必要な資金がかさんでしまう。
- 開業後も割高な指定商品・人気商品を仕入れなければならないため、運営コストが高くなる。悪徳フランチャイザーに多い。
- 賞味期限が迫った食品を独自判断で割引し廃棄ロスを減らす行為が禁じられている。以前これをやったことでセブンイレブンのFC解除されたオーナーと本部が裁判沙汰になったことがある。
また、低リスクで儲かる等と甘い言葉で誘う詐欺行為も発生している。
- 開業資金も数百万円以上と非常に高額で、FC店は全額～大半をオーナーが負担する。
- 借金をして開業したり、赤字で借金を抱えたまま廃業といった事例も珍しくない。
  - 潰れたからと言って何かが戻ってくる、本部が補償してくれる訳ではない。
- 利益確保や損を減らすため、悪徳経営に走る場合も。
  - アルバイトや店員に対してノルマの買取強制など、ブラック企業化する場合も多い。
  - この点は恵方巻などで大きく注目され、ブラックバイトの百科項目でも大きく取り上げられている。
  - 人手不足により、過剰な長時間労働も問題となっている。
    - オーナーのワンオペ・自転車操業でぎりぎり回っている場合も。