マンハッタン

マンハッタンとは、

1. ニューヨーク市の主要地区がある島、マンハッタン島
2. ニューヨーク市の行政区、マンハッタン区
3. カクテルの一種

ここでは3を解説する。

概要

マティーニが「カクテルの王様」なら、こちらは「カクテルの女王」。その由来はウィンストン・チャーチルの母ジャネット・ジェロームが1876年のアメリカ大統領選挙の候補者支援パーティーにニューヨークの「マンハッタン・クラブ」で考案したとも、メリーランドのバーテンダーが負傷したガンマンの気付け薬として考案したとも、マンハッタンに沈む夕日をイメージして考案したとも言われているが、はっきりしない。

レシピについて

現在スタンダードとされるレシピは以下の通り。

【材料】
・ライ・ウィスキー ・・・・・・・・・・・・・・ 50ml
・スイート・ベルモット ・・・・・・・・・ 20ml
・アンゴスチュラ・ビターズ ・・・・・・・・・・・・・ 1dash
・マラスキーノ・チェリー・・・・・・・・・・・・・・・・ 1個

【作り方】
1.材料を氷を詰めたミキシンググラスに注いでステアする。
2.ショートグラスに注ぎ、マラスキーノ・チェリーを飾る。

関連動画

関連項目

• カクテル