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ラッキョウ

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ラッキョウ(辣韮)とは、ユリ科ネギ属の多年野菜。口では「らっきょ」とも言う。

概要

タマネギと同様に地下の茎が大きくなったもの。場が旬。漬け、醤油漬け、甘漬けなどで食される、独特の匂いと辛味を持った根菜。福漬けとならんでカレーライスの付け合せのツートップ

やせた土地でも良く育つので砂丘地で良く栽培される。鳥取砂丘三重県の三里の特産品。

ぷよぷよシリーズの登場キャラクターカーバンクルの大好物でもある。

余談だが、たけし軍団の井手らっきょ坊主頭がラッキョウに似ていることから名づけられた。

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最終更新:2019/07/24(水) 13:00

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