ラムレーズン

ラムレーズンうめぇ！

概要

ブドウを天日や熱風などで乾燥させたレーズン（干しぶどう）をサトウキビを原料として作られ、西インド諸島原産の蒸留酒、ラム酒に浸したものを、ラムレーズンという。ラムレーズンは独特な風味をもち、アイスクリームやチョコレート、クッキーなどに利用されている。

なお、有名なアイスクリームハーゲンダッツのラムレーズンは季節限定販売である。通常は秋から冬にかけて出荷される。一年中ラムレーズンを食べたい人は春になる前に買いだめしておくことをお勧めする。

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関連商品

関連項目

• レーズン
• ラム酒
• 歳納京子
• ハーゲンダッツ
• 食材の一覧