ラーメン二郎 単語


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ラーメン二郎とは、東京三田慶大前にある三田本店を総本山として、関東中心に展開するラーメン屋である。
ラーメン次郎」ではなく「ラーメン二郎」である。

誤解される事が多いが、各店舗は暖簾分けによる独立開業店であり、チェーン店ではない。

一、清く正しく美しく、散歩読書ニコニコ貯金、週末は釣りゴルフ写経
二、世のため人のため社会のため
三、Love & Peace & Togetherness
四、ごめんなさい、ひとこと言えるその勇気
五、味の乱れは心の乱れ、心の乱れは庭の乱れ、庭の乱れは社会の乱れ、
   社会の乱れ国の乱れ国の乱れは宇宙の乱れ
六、ニンニク入れますか?

ラーメン二郎三田本店 社訓

概要

2015年11月8日時点で40店舗あるラーメン店。
各店それぞれに特色が存在するが、基本的には濃厚な豚骨醤油味とボリュームが多いことで共通する。

その独自性、中毒性の高さから

二郎ラーメンではなく、二郎という食べ物である。」

といった言葉もしばしば用いられる。

 

有名店でありながら、メディア取材を断る等、秘密義を貫いており、何かと都市伝説が多い。

の一つに暖簾分けのシステムがあり、一度三田本店で修業をすれば、短期間(子入りして3日でも1年でも)で店を出す事が可となっている。暖簾分けをしている他のラーメン屋とは違い、系図がある訳でもなく、何をもってして直系なのか亜流なのか、その定義は非常に曖昧である。ちなみに、吉祥寺の生郎や、王子神谷等にある富士丸は、三田本店より暖簾分けされた後、名前を変えた店である。

味は直系・傍系問わず、店舗によってまるっきり違う。そもそも3日で独立出来る為、統一しようと思っても出来るがないのである。極端な場合だと三田店以外は三田店のインスパイアであり、二郎ではい」という人もいる。それぐらい味にバラつきがある。

因みにウサテイ名前が登場する「ラーメン大」は、ラーメン二郎切店が名前を変えたものである。しかし、この旧ラーメン二郎切店が暖簾分けなのかインスパイアなのかは諸説あり、ハッキリしていない。類似例にフーズ系がある(こちらは現在は単に二郎をとって「ラーメン ○○店」となっている)。

NS系と呼ばれる法人運営の店もあり、かつてはフーズ系と同様勝手に名乗っていた店だったが、これらは二郎商標登録後に正式に三田本店で修業で修業して暖簾分けされたために現在は正式な二郎である。池袋東口店、歌舞伎町店、新店が該当する。

注意

一応ここに明記するが、インターネット上で散見される二郎コピペなどはあくまでネタである。実際にラーメン二郎の店舗に赴いておもむろに「バトルしませんか?」などと言っても怪訝な顔をされる可性が高いので注意。 多少食べるのが遅れてしまっても、店側から文句を言われることはないし、客がこぞって「ギルティギルティ!」なんて言ったりもしない(ただし、狭い店舗が多いので行列が出来ている場合はあんまり長居し過ぎないように)。

また、一々他人の食べ方を図する口うるさい輩(いわゆるロットマスター)もいない。もしそんながいたとしたら、そいつは二郎コピペみにしてしまった似非ジロリアンか、玄人気取りの痛々しい人である。どちらにせよ、単なる困った人なので別に図を気にする必要は全くない。

ただ、好きなように注文して、好きなように食べて帰ればそれでいいのである。まだ二郎に行ったことはないという人も、是非、気後れなどせずに一度は二郎ラーメンを食べてみてほしい。

二郎コピペ

二郎コピペとは2chを中心に作られたラーメン二郎に関するコピペのこと。
上記の注意の項にもあるように、ネタ性が強いものが多いため、実際のラーメン二郎とはかけ離れていることが多い。ネタコピペという性質上、内容は日々刻々と変化しているが、代表的な物を以下に挙げる。

重ねて言うが、もちろんこれらはネタである。実際のラーメン二郎はそれほど怖くありません。 

初心者向け記事

以下記事が分かりやすくてとっつきやすいと思います。多分。

初心者のためのラーメン二郎の食べ方 | nanapi[ナナピ]exit
初心者のための「ラーメン二郎 三田本店」完全攻略マニュアル - 己【おれ】exit

特徴

営業時間等(2025年3月時点)

定休日 備考
三田本店 日・祝 ジロリアンなら一度は行くべき
目黒
日・祝 現店2代目に就任
新宿歌舞伎町 (有)エヌエス・プランニングが運営
二郎本店修行した直系
品川 日・祝 元フーズ系で、商標登録変更に伴い店
本店修行、直系に
新宿通り店 品川店と同じ経緯で直系に
環七新・新代田店
(不定休)
2代目就任に伴い現支店名に。臨休はTwitterexit告知
八王子野猿街道店2 期間限定で特別メニューあり
twitterexit
池袋東口店 歌舞伎町店と同じ運営会社により経営
亀戸 店舗一のYouTube公式チャンネルexitを持つ
京急川崎 日・祝 ほぐしが特徴
府中 麺が太い
twitterexit
松戸駅前店 2015/8に三代目に交代
twitterexit
めじろ台店 木・日・祝 2023/06に2代目就任
木・日・祝 2016/1に店交代
tumblrexitあり
上野毛店 日・祝 コマが入っている
twitterexit
京成大久保 日・祝 味噌がある
twitterexit
環七一之江店 twitterexit
相模大野 第1,3,5日
祝(不定休)
別名スモジ
(相≒相撲二郎、また主が元力士である)
twitterexit
横浜関内 汁なしあり、行列長し
twitterexit
神田神保町 日・祝 一番行列長し。2017/02に店舗移転
小岩店 土・日・祝 twitterexit
ひばりヶ丘駅前店 日・祝(不定休) twitterexit
桜台駅前店 日・祝(不定休) twitterexit
栃木街道 日・祝 twitterexit
立川 日・祝 2023/01に再開
千住大橋駅前店 木・日・祝 twitterexit
茨城守谷店が移転、2023/01より開店
湘南藤沢 亀戸店店の実運営が巻き、汁なしあり
twitterexit
西台駅前 日・祝 twitterexit
中山駅前店 twitterexit
仙台 (不定休) 東北地方初出店
twitterexit
札幌 日・祝(不定休) 本州以外初出店
会津若松駅前店 第3日・祝(不定休) twitterexit
新潟 第3日・祝 松戸駅前店店2015/11/8に開店
川越 ・木 tumblrexitあり
京都 西日本初出店
twitterexit
越谷 tumblrexit
前新小金井街道店臨時店(2018/6-12)が
2019/3/10に開店
前橋千代田町店 twitterexit
2019/10/27開店
千葉 2020年代初出店(2020/06開店)
大宮公園駅前店 かつて大宮店を運営していた
うどん さんすけ」店の実が店を務める
ひたちなか (連休時は変更あり)
学園店
生田駅前店
朝倉街道駅前 土、 九州初出店

余談

二郎系・亜流・二郎インスパイア

ラーメン二郎の知名度の高さから、ラーメン二郎を名乗っていない店での「太麺・大きな豚肉野菜ドカ盛り」のラーメンを「二郎系」「亜流二郎」「二郎インスパイア」などと呼ぶ傾向がある。最近では「G系」「J系」といった表現もテレビや雑誌を中心に使われることがある。

一口に「二郎系」と言っても、かつて二郎を名乗っていた店が店名を変えたものから、全く関係ないラーメン店が模倣したものまである。さらに最近は、通常は違うスタイルで営業している店が限定メニューとして、いは遊び心で「二郎ライク」のメニューを出すといった例や、二郎系の店で修行していた人が独立して別の名前で出店する例など、出店の経緯もまちまちとなっている。もちろん店の雰囲気や味も異なり、直系店舗と良くも悪くもほとんど差がない所から、麺が製麺所委託の物だったり、内装が最近のラーメン屋のような落ち着いた所まで様々である。

近年、二郎ラーメンを出す店舗は増加傾向にある。元々は二郎同様、二郎ラーメン関東近辺に固まっていたが、雑誌やテレビインターネットで注されるようになったためか、関東以外の地方でもにする機会が増えてきている。

二郎系・亜流・二郎インスパイア店舗の代表例 

いずれもかつてラーメン二郎を名乗っていたが、現在は屋号が違う店。このうち富士丸・切系は店舗数が多く、富士丸で修行して独立という二世店舗も生まれている。ちなみに、ウサテイでお染みラーメン大は切系の代表店舗。マルジから独立した店舗では関西二郎系のを語れが有名。生郎の名前の由来は隣接する成蹊大学学生看板イタズラ書きされそのまま定着したというもので、閉店後の跡地には同じく二郎系のラーメン店が店を構えている。

かつて二郎修行し、現在独立して別の屋号を名乗っている店舗。

上記にある旧二郎系列の店舗で修業した後に独立して屋号を変えたという店。ラーメン荘は二郎系にはしく関西を中心に出店している店舗である。最近は下記の亜流店舗でも二世店舗が生まれている(例:用心棒千里眼

二郎とは関係のない店で「太麺・大きな豚肉野菜ドカ盛り・豚骨醤油味」のラーメンを出す店。味は二郎以上と言われる物から所詮インスパイアと言われるものまで差がしい。

なお、ここで挙げた以外にも二郎ラーメン店は大量に存在している。

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