七草

七草・七種（ななくさ）とは、それぞれの季節ごとに決められた7種類の野菜・植物のこと。

曖昧さ回避

• 七草（イラストレーター） - 日本のイラストレーター。

概要

七草というと思い浮かべるのは、七草粥、春の七草、秋の七草ではないだろうか。

毎年1月7日に食べる風習が残る、春の七草を用いた七草粥が有名である。秋の七草は万葉集に納められた山上憶良の歌に由来するとされる。歌の中に登場する「朝顔」は「桔梗」のことだとする説が現在有力。

春の七草は「食べて楽しむ七草」で秋の七草は「見て楽しむ七草」と思えば大体合ってると思われる。

なお、元々は「七草」という表記をしていたのは秋の七草で、春の七草は「七種」と書いて「ななくさ」と読んでいた。
夏の七草や冬の七草も存在するがその内容には諸説ある。

「芹　なづな　御行　はくべら　仏座　すずな　すずしろ　これぞ七種」

出典：四辻善成著『河海抄』

「秋の野に　咲きたる花を　指（および）折りかき　数ふれば　七種（ななくさ）の花」

出典：万葉集巻八（一五三七）

「萩の花　尾花　葛花　なでしこが花　をみなへし　また　藤袴　朝顔が花」

出典：万葉集巻八（一五三八）

春の七草

• 芹（せり）
• 薺（なずな）
• 御形（ごぎょう：ハハコグサを指すが一般的にはコハコベを使う。「おぎょう」が本当の読みとも）
• 繁縷（はこべら：ハコベのこと）
• 仏の座（ほとけのざ：コオニタビラコのこと）
• 菘（すずな：蕪のこと）
• 蘿蔔（すずしろ：大根のこと）

秋の七草

• 女郎花（おみなえし）
• 尾花（おばな：ススキのこと）
• 桔梗（ききょう）
• 撫子（なでしこ）
• 藤袴（ふじばかま）
• 葛（くず）
• 萩（はぎ）

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関連項目

• 七草粥
• 植物の一覧
• 食材の一覧
• 植物