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元祖ニュータンタンメン本舗単語

ガンソニュータンタンメンホンポ

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元祖ニュータンタンメン本舗とは、神奈川県を中心に展開するラーメンチェーンである。

概要

1964年開業。川崎市中原区の町店を1号店とし、神奈川県東京都のほか、埼玉県長野県上田市宮城県仙台市30店舗以上を展開。創業者の五十嵐吉の名前を取り「イソゲン」と掲げた店もある。

創業者が日本人の口に合うように試行錯誤を重ねた「ニュータンタンメン」がメニュー。特製の自製太麺と溶きひき肉ニンニク唐辛子の絡んだスープは一般的な担々麺とは異なる独特な味わい。

フランチャイズで広がった店舗であるため、店によってメニューが異なり、同じメニューにもバリエーションがみられる。取り立てて特筆すべきものとしては、町店をはじめ一部店舗には焼肉メニューもあり、焼肉店のように鉄板を備えたテーブル焼肉を味わうことができる。川崎において較的多くみられる形態で、昔から中華料理店で焼肉が供された店が多かった名残とされる。

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最終更新:2019/09/22(日) 04:00

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