転じて、切り出す前の肉、特に生ハムの塊を指す俗語である。これについては「生ハムの原木」の記事を参照。他に切られていない長いロールケーキを指す場合もある。
角材や板材などの製材に加工する前の木のこと。ただし、「加工する前」とは言っても根や枝は切り落とされていることが多い。
一般的には丸太を指す。ただ、丸太の丸い部分を切り落として四角形状にした「杣角」を指すこともある。また、その前の地面に立った状態の木を指すこともある。
また、丸太を外に並べておいて、そこに菌を植え付けてきのこを栽培することを「原木栽培」と呼ぶ。「原木しいたけ」など、「原木○○」と書くことで原木栽培であることを示すことがある。一方で、原木以外のきのこの栽培方法には「菌床栽培」がある。日本での原木栽培のきのこは菌床栽培に比べると少なく、割合は全体の1割に満たない。
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最終更新:2025/03/29(土) 21:00
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