和スイーツ

和スイーツとは、和と洋の食材を使ったスイーツのことである。

和菓子そのものを和スイーツと呼ぶこともある。

和スイーツと和菓子の違い

スイーツという言葉が広まっていく最中で、和菓子のことを「和スイーツ」と呼ぶことが広まった。
しかし、その和菓子の伝統を蔑ろにするような呼称に反感を抱く人も少なくなかったと思われる。
その後は「和と洋の食材を使ったスイーツ」として独自のカテゴリを確立していった。
その一方で単なる和菓子を和スイーツと呼ぶ向きもなくなってはおらず、明確な区分けはされていない。

関連動画

関連項目

• スイーツ
• 和菓子
• 菓子