子牛とは、
…のどれかを表します。
牛の子供の事で、生後 120日(4か月)から、360日(約1年)の牛。生まれたときから姿形は大きいが成牛から比べると小さい。
未成熟な事から、一部の国や地域では肉質が柔らかいので「子牛肉」として料理されたり、その皮が柔らかい事などからバッグなどに利用された。なので、ある晴れた昼下がりに荷馬車が市場へ行くという歌は間違っていない。
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最終更新:2024/04/25(木) 17:00
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