小僧寿しチェーン

小僧寿しは持ち帰り寿司店を展開している日本の会社である。

会社名	株式会社小僧寿し	設立年月日	1972年（昭和47年）2月18日
資本金	14億5850万円	発行済株式数	3324万6000株
決算期	12月ごろ（年に一回）	本社所在地	東京都品川区西五反田一丁目3番8号
従業員数	連結50人 単体34人	店舗数合計	290店舗（寿司事業）
代表者	代表取締役社長　小林 剛	関連企業	アスラポートダイニング（筆頭株主）

企業概要

　昭和39年に開店した「スーパー寿司　鮨桝」が小僧寿しの発祥だと言われている。その後業務を拡大するために株式会社化、フランチャイズ方式を採用して全国展開を行うようになる。昭和47年、会社名を株式会社小僧寿し本部に改名しその後もフランチャイズ方式による全国展開を推し進める。平成15年に株式会社米国小僧寿しをハワイに設立、海外進出を果たす。平成17年に株式会社すかいらーくと資本提携を行い、その後株式の公開買い付けによりすかいらーくの完全子会社になる。しかしその後すかいらーくが小僧寿しを手放すと親会社がコロコロと変わり、平成28年に本社を現在の位置に移転すると今度は牛角やどさん子ラーメンを展開するアスラポートダイニングと資本業務提携を締結、現在はここが経営を主導している。

　かつてスポンサーとしてドラえもんを迎え入れ、タイアップ企画として「ドラえもん寿し」の販売を行っていたが現在終了している。

　毎年夏季の間、季節限定で山口県の郷土料理「幽霊寿司」を販売することでも知られる。これは具がシャリにサンドされる形で容器に入っている寿司で、表から見ると何の具が入っているか分からないのが特徴。過去には1日で23万食出たこともあるとか。

主なメニュー

• パーティ寿司：特上盛込宴　もくれん　ぼたん　すいせん
• 握り寿司：小僧寿し特撰　しょうぶ　ゆり　スペシャル一番　若葉　まぐろ寿し　まぐろとろセット　鯵にぎり
• バラエティ：海鮮丼　助六　バッテラ　さば棒寿司　いなり　太巻き　細巻き　ざるにぎりセット
• お子様メニュー：わらべ　お子様寿し
• 手巻き寿司

関連動画

関連商品

リンク

• 小僧寿し

関連項目

• すかいらーく
• 寿司
• ドラえもん
• 牛角