山菜単語

サンサイ

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山菜とは野山に自生し、食用される自然植物である。

概要

ふきのとう|たらの芽|木の芽|わらび|こしあぶら|しおで|こごみ|うど|たけのこ|よもぎ|よぶすまそう]

ハリギリ|ウルイ|シドキ|アイコ|サンショウワサビ|ミズ|ジタケ|ギョウジャニンニク

毎年、山菜採りに行ってに迷ったり、沢へ転落するなどの事故が発生はあとを絶たない。携帯電話や非常食、クマよけのためのラジオなどを必ず携行すること。季節別ではタケノコ採りによる遭難事故が、キノコ採りによる遭難事故を上回る傾向が続いている。

調理方法

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  • 21ななしのよっしん

    2017/02/28(火) 08:04:41 ID: dfDlwc7Cyt

    ワラビとか醤油煮ってほんと難しいですね
    下手な人間が作ろうとするといい味にならないですし
    何かコツとかあるんですかね

  • 22ななしのよっしん

    2020/05/10(日) 01:27:58 ID: IM9poo7w2R

    取りに行ける人間とそうじゃない人間とで価値の差がエグい
    取りに行く人間からすると生えてる場所を知ってれば苦労もせずほんのちょっと取るだけの量で店売り300400円分くらい取れるから買うのが馬鹿馬鹿しくなる

  • 23ななしのよっしん

    2020/05/22(金) 17:25:46 ID: alEYBlAtda

    素人が採るのは毎年食中毒など事故あるのにましてや販売ともなると余計事故増えそうなんだよな。そもそも生鮮食品はリスク大きすぎるよ。

    小遣い稼ぎの山菜採り、いいの? メルカリなどで出品相次ぐ 北海道林野庁は「想定外
    https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20200521-00010000-kachimai-hokexit

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最終更新:2021/05/13(木) 16:00

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