平賀 玄米 (ひらが・げんまい) はニコニコ動画にソフトウェアトークキッチン動画を上げている投稿者である。
概要はいずれ死ぬのでカロリーゼロ
料理工程を春日部つむぎに説明させるシンプルな作風。「人はいずれ死ぬのでカロリーゼロ」というのがモットー。料理そのものは非常にスキルが高い。聡明な方の春日部つむぎキッチンという呼ばれ方をしている。セリフとは別に吹き出しで細かいコメントをつけている。
なお、大多数の全人類の夢を叶えている。というよりも、ちょっとした贅沢を全人類の夢と称しているフシが強い。
BGMはSafuのフリー音源、『Roadside
』を使用している。
過去には他のソフトウェアトークを使用したソフトウェアトークキッチン動画をアップロードしていたこともある。
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