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春巻き単語

ハルマキ

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春巻きは中国料理の一つである。ベトナムタイにも似たようなものがある。(生春巻きとか)

概要

一般的に豚肉タケノコシイタケなどを細かく切って炒めて味付けをし、小麦粉で作った皮で棒状に包んで油で揚げたものである。外側の皮がパリパリ、内側がしっとりとしているのが特徴である。ちなみに名前の由来は立のときに新芽が出た野菜材料に用いたことから。

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掲示板

  • 14ななしのよっしん

    2015/12/26(土) 14:09:43 ID: E/6noCXXuM

    食べるのは好きだけど作るの面倒くさそうだな
    炒める→揚げる だけでも面倒なのにその間に包む工程まであるからなあ

  • 15ななしのよっしん

    2015/12/26(土) 14:31:48 ID: m+uSyIS91f

    フライパンに油多めにして揚げ焼きみたいに焼いても作れるからチーズハムケチャップとか入れて焼いてもいいからなー。具を最初に加熱するのはコロッケと同じで火の通りのためだから非加熱で食べれるもの入れて焼けばそんなに大変でもないのも作れるよ。

  • 16ななしのよっしん

    2017/05/28(日) 13:19:02 ID: PALPaQ1EQB

    ちょっとが減る

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最終更新:2019/07/16(火) 19:00

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最終更新:2019/07/16(火) 19:00

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