春菊

春菊とは、キク科の食用植物である。黄色または白い花を咲かせる。

曖昧さ回避

1. アイドルマスターでの天海春香と菊地真のコンビ。はるまこ。
2. ユーザー生放送の配信者、兼歌い手。　→　春菊(生放送主)

概要

【分類】キク目キク科シュンギク属
【学名】Glebionis coronaria
（学名の由来）Glebionis→土壌に＋特徴的な？／coronaria→冠状の
※シュンギクの学名はこれが正しいが、インターネット上の多くの情報は本種をChrysanthemum（キク）属に含めている。

ヨーロッパでは観賞用だが、東アジアでは葉を食用にし、主に香港料理でよく使われる。日本では主に鍋・すき焼き・天麩羅の具材にするが、生でも食べられる。高温で長い時間調理すると苦味が生じるので注意。

関西では菊菜という。北九州市と下関市で局所的に親しまれている「大葉春菊」は葉が丸く、一般にローマとよばれている。

マーガレットの和名を木春菊（モクシュンギク）という。

春菊を名に持つ人物

実在の人物

• 内田春菊…漫画家・小説家。東京電力の「でんこちゃん」の生みの親。
• 中村春菊…漫画家。

関連動画

 

関連商品

 

関連項目

• キク
• 野菜シリーズ
• 植物の一覧
• 食材の一覧
• 須王環(本人曰く、大嫌い)