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洋食(ようしょく)とは、日本における料理ジャンルの一つである。

概要

一般的には西洋料理や、日本で独自に生まれた西洋料理のことである。

江戸時代までは、一般的にを食すことは禁忌されていたが、文明開化により、をはじめ、食の習慣が生まれるようになった。

また、幕末以降の諸外との交流により、日本においても西洋料理が広まるようになった。

その中で、日本人の味覚に合わせて変化されるようになり、日本独自の料理も生まれるようになった。

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あ~さ た~ら

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  • 9ななしのよっしん

    2017/09/20(水) 15:47:33 ID: y3prK2nTmx

    脂物を避けるとそれだけで食える食品の幅が一気に少なくなるな
    売棚の商品見回してみると脂物ばかり

  • 10削除しました

    削除しました ID: ufHFxAI2EY

    削除しました

  • 11ななしのよっしん

    2018/05/01(火) 16:07:21 ID: hBazYdoHWm

    >>4
    そもそも洋食って日本以外の由来の料理す言葉だろう
    江戸時代以前の日本で生まれた料理なら和食明治期以降に日本で出てきた料理なら日本料理だし(すき焼きとか

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