炭酸水

炭酸水とは、二酸化炭素を含む水のこと。

概要

炭酸泉から天然に湧き出る水をボトル詰めしたもの、また、人工的に炭酸ガスを加えたものがある。
天然に湧き出る自然由来のものは、炭酸の強さが安定しないもののミネラル成分が含まれていることが多い。
人工的に炭酸ガスを加える場合、水に不純物があると炭酸が溶け込みにくい為、ほとんどのものが純水を用いている。

炭酸水は疲労回復や胃腸・便秘改善、美容やダイエットにも効果的と、体に多くのメリットがあると近年話題になっている。
そのまま飲用したり、ウイスキーやカクテルなどの酒類や、ソフトドリンクなどの配合材料として使われたりする。

海外では炭酸水をミネラルウォーターと呼ぶほど、一般的に飲用されている。

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