焼き魚

焼き魚とは魚を火で焼いた料理のことであり、日本においては伝統的、日常的なメニューである。

概要

焼き魚は焼き方や味付けなどで呼び方が変わり、塩で味付けした塩焼き、タレを塗って焼いた照り焼きなどがある。日本の食卓に並ぶ代表的な焼き魚と言えば「鮭」「鯵」「秋刀魚」「鯖」などであり、各季節ごとの旬の魚が食卓に並ぶのは日本ならではの特色と言える。

また、ウナギやアナゴなどの蒲焼も一応焼き魚の一種である。

白米と一緒に食べると極上の美味しさ。是非、お味噌汁などと一緒に食べたい。

関連動画

関連項目

• 焼き鯖
• 浜焼き鯖
• 照り焼き
• 蒲焼
• 魚料理
• 料理の一覧
• 魚

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焼き魚(インフィニット・ストラトス)

アニメ、インフィニット・ストラトスにて主人公である織斑一夏が箸がうまく使えないルームメイト、シャルロット・デュノアに食べさせた食事のメインのおかず。

関連項目(インフィニット・ストラトス)

• インフィニット・ストラトス
• シャルロット・デュノア