焼き鯖

もしかして

→焼きそばだよ!!!

 

焼き鯖とは、鯖を焼き魚にしたものである。

鯖を焼いた料理には粕漬けや幽庵焼きなどもあるが、単に焼き鯖と言った場合は塩焼きを指すことが多い。

塩を強く効かせて塩の味で食べることもあれば、塩は控えめにして食べる際に醤油を掛けることも。