焼く生

焼く生とは、ニコニコ生放送の公式番組のひとつである。

概要

2015年は10月16日から11月20日の毎週木曜の深夜に放送された。
2016年は10月16日から毎週土曜の深夜に放送、10月21日からは毎週金曜に再放送される。

その内容は、『秋の味覚を七輪で焼いて食す、その様子を観察する』というもの。とはいえ、視聴者は放送中にその様子を見ているだけではなく、『どの食材を焼くか』『どの調味料で頂くか』など、ある程度リアルタイムで参加することができるようになっている。
閉めの言葉は「おや炭なさい」

2016年版はタイトルに【フードポルノ】と書かれており男性の「心」と「身体」を魅力するセクシー女優の焼子（しょうこ）が付くようになった。
さらに、予算が出たのか、最初に放送の説明が入った後、オープニング映像が付くようになった。
炭番や焼子の補助に男（ヒゲ、新・男）が付いた。（第1回で肉を食べた）
最後に、来週の生放送内の「焼く生リクエストアワー」で焼く食材の案を、コメントで募集した。

基本システム

1. （複数の食材がある場合）視聴者が『どの食材を焼くか』をアンケートで投票する。
2. 手練れ_（後述）によって、視聴者に選ばれた食材を炭火の入った七輪の上で焼き始める。
3. 高画質のカメラでその様子を眺めつつ歓談。この際にコメントが弾幕として画面最下列まで達すると、手練れがその作業を代行する。例えば「食材を裏返して」弾幕が生じることで、手練れが食材を裏返す。食材を火から上げる際も同様。
   （第1回放送で悲惨な結果が発生した為か、弾幕が最下列に達しなくてもある程度コメントの流れを汲んで作業を代行することも）
4. 焼きあがると『どうやって食べるか（薬味・味付け）』を視聴者にアンケート投票。ただし、アンケートが行われずに運営（手練れ？）によって自動的に決定する場合もある。
5. 熱々の調理食材を実食。視聴者は見るだけ。
6. 1に戻る。　用意した食材が尽きるか、放送終了時刻が近づいたところで焼き上げ終了。

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上記以外にも、メイン食材が焼きあがるまでの時間を使って別に用意したサブ食材を一緒に調理したり、火力をあげるために炭を追加したり、残り時間が少ないから残った食材をまとめて焼いたり、用意した薬味を全部乗せしたり、時折予想外の出来事が起こるのもまた一つの楽しみである。

手練れとは視聴者のコメントを拾いその作業を代行する、いわば番組専属スタッフである。
食材をひっくり返す・火から上げる・調味料をかけるなど、様々な作業を代行するが、その作業の手際や迅速性は保証されていない。
しかし本人はいたって真剣にやっているため、いたらぬ点が見受けられても寛容に受け止めて欲しい。

また、放送終了時にはその回の食材にちなんだちょっとしたオチがあるのも特徴。
（2015年）
第1回放送（サンマの場合）⇒猫の鳴き声
第2回放送（サツマイモの場合）⇒放屁音
第3回放送（貝の場合）⇒ホラ貝を吹く音
第4回放送（秋茄子の場合）⇒嫁（嫁を自称する人声がするものの、時間がないため秋茄子を食べれずに終わる）
第5回放送（松茸の場合）⇒マリオがキノコを食べて大きくなる時の音
第6回放送（肉の場合）⇒牛の鳴き声
（2016年）
第1回放送（肉）⇒桃乃木かなのニヤリ
第２回放送（魚）⇒三上悠亜のチュッ
第３回放送⇒焼く生の収録風景（焼子の全身、新・男が映る）

登場した食材

2015年版

第1回　サンマ

1.一尾目（塩）
2.二尾目　_{※火力が強すぎて真っ黒}
3.エリンギ（長野県産）
4.しいたけ（岩手県産）（醤油）
5.長ねぎ（栃木県産）
6.サンマ　三尾目（大根おろししょうゆ、バジルソルト）

第2回　サツマイモ

第3回　貝

第4回　秋茄子

第5回　松茸

第6回　肉

2016年版

第1回　お肉　_{～ペロッ回～}

1.サイコロステーキ　お徳用（焼肉のタレ、ポン酢）
2.鶏肉・・・香草美水鶏（めいすいどり）朝びき もも肉（塩・コショウ）
3.牛肉・・・特産 松坂牛（ワサビ醤油、塩・コショウ）
・・・炭を足す・・・
4.牛肉・・・米産 牛タン（マンゴーカット）＜ウェルダムン＞（レモン）
5.その他の肉・・・スモークフランク
6.しめのデザート・・・焼きバナナ（チョコレート）

第2回　お魚（七輪弐號登場）＜築地仕様の一級品＞　_{～（皿）クルクル回～}

1.串焼き・・・子持ち鮎（蓼酢（たです））　※60分焼き麺を変えながらひたすら
2.秋の魚・・・秋刀魚リベンジ（そのまま、スダチ、大根おろし）　※焼く前に去年の焦がした失敗時の思い出を流す
3.築地のオススメ・・・のどぐろ（塩）　　　(　ﾟдﾟ)　　_{※網にくっついてボロボロ（大変むずかしゅうございます）}
4.京粕漬け 魚久・・・金目鯛
5.おにぎり（醤油）　_{※トングでワイルドに食べる、しかもクッソ熱かったらしく飲み物を飲んだ。}
6.ホイル焼き・・・生秋鮭（バター、醤油）
7.海のダイヤ・・・本マグロ（ホホ肉）（塩）
8.しめのデザート・・・リンゴと輪切りパイナップル、マスカット　_{※PPAP　パイナップル学資から外れた（むずかしゅうございます）}

第３回　ランキング上位をお見せする！焼く生ニキ祭り

1.貝・・・ハマグリ
2.きのこ・・・松茸（丸焼き、切り分けて）（かぼす）　_{※１本目は真っ黒に焦がして食べずにスタッフの元へ・・・}
3.きのこ・・・ポルチーニ（バター）
4.貝・・・アワビ（醤油、バター）
5.その他のもの・・・秋茄子（醤油、白味噌）
6.その他のもの・・・たらこ
7.その他のもの・・・おにぎり（醤油、白味噌）
8.甲殻・・・伊勢海老（塩、ポン酢、海老味噌）　　_{※でかすぎて焼けずパーツにわけて焼く事に}
9.甲殻・・・ブラックタイガー

放送日時

回数	タイトル	放送時間	備考
2015年版
#1	サンマの場合	2015年10月15日（木）24:00～25:57
#2	サツマイモの場合	2015年10月22日（木）24:00～25:51
#3	貝の場合	2015年10月30日（木）24:00～25:54 2016年10月14日（金）22:00～23:54（再放送）	再放送は#6と1つの放送になっている。
#4	秋茄子の場合	2015年11月06日（木）24:00～26:09
#5	松茸の場合	2015年11月12日（木）24:00～26:01
#6	肉の場合	2015年11月19日（木）24:00～26:15 2016年10月14日（金）24:00～26:15（再放送）	再放送は#3と1つの放送になっている。
2016年版
#1	お肉 （オ○ク）	2016年10月15日（土）23:59～26：27 2016年10月21日（金）24:00～（再放送）	焼子：桃乃木かな
#2	お魚 オ○カナ	2016年10月22日（土）23:59～ 2016年10月28日（金）24:00～（再放送）	焼子：三上悠亜
#3	その他が一番やべぇ～の二度焼き （うっ・・・ふっ・・・）	2016年10月29日（土）23:59～ 2016年10月30日（日）24:00～（再放送）	焼子：高橋しょう子

生放送履歴

2015年

2016年

関連商品

関連項目

• 七輪
• 炭
• 網

関連リンク

• 【飯テロ】ウマそぉに貝を焼く生放送（ニコニコインフォ　2015年10月27日）
• 【焼く生】食材が焼ける様子を3週連続で生放送（ニコニコインフォ　2016年10月04日）