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砥石とは、物を研いだり金属の錆を落として表面を磨き上げる的で使用される具の一種である。シャープナーとも

概要

砥石には大きく分けて天然砥石と人工砥石の二種類がある。天然砥石は堆積岩、凝岩などの天然の岩石を切り出して得られるのに対し、人工砥石は化合物を配合して製造される。砥石にはそのの細かさや用途に応じて様々な種類があるが、最も一般的なものはインゴット状に加工されたの砥石で、包丁の研磨に用いられる。近年は合製やセラミック製の包丁の普及で砥石の需要は低下しているが、現代でも多くの庭で砥石が使用されている。

ダイヤモンドシャープナーと呼ばれる、表面にダイヤモンド粒子を鏤めた棒状の研ぎ器も発売されている。

砥石の種類

  • 角砥石…一般的な砥石で、台座の上に固定したり濡雑巾の上に載せて使う。肌理の異なる砥石を裏表に貼り合わせたタイプの砥石もあり、ホームセンターでも売られている。
  • 丸砥石…正円をしており一度に長い範囲を研ぐ事が可。なおディスクラインダー用の円盤砥石も丸砥石と呼ばれている。
  • 鎌砥石…など野外作業具に用いる事が多い。棒状で、手に持って使う。これも粗さの異なる石を貼り合せているタイプの商品が多い。
  • 名倉砥石…天然砥石のまりを解消したり研汁を予め出すために用いられる小の砥石。
  • 面直し砥石…砥石の表面を均す為の砥石で、凹凸加工されている。修正砥石とも

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最終更新:2021/11/30(火) 13:00

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