秋刀魚単語

サンマ

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秋刀魚さんま・サンマ)とは、食卓メジャーな食用である。

曖昧さ回避

  1. 三人麻雀の略。本来の表記は「三麻」。
  2. カオス定評がある音楽動画投稿者別名義秋P」「ハンマーの人(明石家)

また、これら以外にも複数の投稿者名義に使われている。

概要

秋刀魚の塩焼き 秋刀魚の刺し身

分類的にはダツサンマ科に属する。学名はCololabis saira。北太平洋に広く生息している。

の旬の味覚で、安く入手できることから庶民の味として親しまれている。七輪で焼いた焼きが定番。

お寿司ネタではヒカリモノの一種。

実は「秋刀魚」という漢字があてられたのは大正時代以降。「さんまさんま さんま苦いかつぱいか。」という一節で知られる、詩人佐藤夫の書いた「秋刀魚の歌」によって全に定着したと言われる。「」とも書く。

また「目黒のさんま」という、秋刀魚を題材にした落語の噺もある。

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掲示板

  • 80ななしのよっしん

    2020/10/02(金) 12:53:16 ID: ChCufmcfZU

    >>78みたいなってちゃんみそ使って生きてんだろうか

  • 81ななしのよっしん

    2020/12/27(日) 10:39:20 ID: OA/pysjC90

    水産庁の研究機関日本が悪い」
    も追加で

    お水産庁は『減少してるというデータは認めるけど漁獲量は維持もしくは増やす』という方針の模様
    どういうことなの…(レ)

  • 82ななしのよっしん

    2020/12/27(日) 10:45:39 ID: UmgHgHH5wH

    因果関係を明することは難しいからね、しょうがないね
    下手したらそういうこと言ってる間に致命的な生態系へのダメージを与える可性もあるけど、まぁ多少はね?

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最終更新:2021/01/19(火) 03:00

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