茶飯

曖昧さ回避

この項目では、郷土料理の茶飯を扱っています。
ニコニコ動画に動画を投稿している茶飯については 茶飯（実況主） を参照してください。

 

概要

茶飯とは、郷土料理の一種である。調理法は地域によって異なる。

奈良県では、名前の通りほうじ茶で炊いたご飯の事を茶飯と呼んでおり、郷土料理の一つとなっている。

静岡県などでは、醤油やだし汁を加えて炊いたものを茶飯と呼んでいる。
こちらは炊きあがった米がきれいな茶色をしているところからこう呼ばれたのであろう。

 

関連動画

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関連項目

• 料理