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軍鶏単語

シャモ

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軍鶏(しゃも・シャモ)とは、タイ原産のの一種である。天然記念物でもある。

曖昧さ回避

概要

しい気性をしたで、闘用や観賞用、食用にもされている。当時のタイ王国の呼び名「シャム」が名前の由来(ちなみにシャムも同じ由来から来ている)。漢字の「軍鶏」は闘用のであるところから。

用ということもあってか質が良く、一般のブロイラーよりも旨いと考える好者は多い。しかし軍鶏は天然記念物であるので食べると違法であり、もちろん店に並ぶ事もい。今軍鶏として食されているのはオスの軍鶏とメスのブロイラー子供である。ただし味は純系の軍鶏と遜色なく、軍鶏本来の味も備えている。

坂本竜馬が好物としており、死の間近食べようとしたがわなかったとされていることで有名。

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関連項目

掲示板

  • 10ななしのよっしん

    2012/10/10(水) 18:31:53 ID: tpDmotIrnh

    たちサボってる訳じゃねぇぞ!

  • 11ななしのよっしん

    2012/11/10(土) 04:58:44 ID: FGLlnBhoF0

    まさか天然記念物だとは思わなかった・・・

  • 12ななしのよっしん

    2012/12/03(月) 02:58:51 ID: oOnbh7iyFS

    え? バシャーモ?(難聴

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