適量単語

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適量とは、ちょうど良い量のことである。

概要

料理本やレシピサイトで使われる言葉である。必要になったら入れてもいいという意味の「適宜」とは違い、適量と書かれた場合には「美味しいと思う量を必ず加えろ」という示であり、適量から逃れる術はない。

「それがわかんねーから料理本見てんだろ!」という料理初心者を悩ませる言葉であるが、定義定義なんだから、ちょうど良いと主観で思う量を入れていただくほかない。

関連語

なお、適量と適宜とは違い、同じような言葉である「少々」と「少量」には明確な定義が存在する。

少量とは粉状の調味料なら・人差し・中の3本でつまんだ量のことである。

少々は少量より更に少なく、人差し2本でつまんだ量を表す。切である。


と思ったら、液体の調味料の場合にはサッとかけるということらしい。初心者泣かせである。


関連項目

もし関連項目がございましたら、適量紹介ください。

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掲示板

  • 5ななしのよっしん

    2019/03/29(金) 10:22:40 ID: yi5LcvDbRE

    料理始めてみる人間が増えないのは率直に言ってこのワード考えたのせいってのは普通にあると思う
    適量が最初から分かってるようなレベルならそもそも料理本なんか見ずに自で造れるし分からないから見てるのに最初から初心者お断り
    格ゲーで例えると波動拳すらろくに撃てないに確反からの最大コンボを教えるようなもの
    せめて安となる分量を記載した上でその数値の後ろに(お好みで加減して適量を決めてください)とでも書いとけばまだ分かるけどそれすらしない
    そりゃ料理やる男が増えないのもしょうがない

  • 6ななしのよっしん

    2019/11/12(火) 01:26:32 ID: 2otBdR3+gS

    いや、料理はまだ分かるんだよ、味の好みとかあるし
    まあ「普通はこれくらい入れますよ」ぐらい書いとけよとは思うけど

    シャンプーで「適量」って書く意味ある?
    の量同じなら余程脂ぎってるとかない限り使う量同じだろ?
    お風呂洗剤見たら「1当たり○回」って具体的に書いてあるよ?

  • 7ななしのよっしん

    2021/05/23(日) 00:59:03 ID: YR7+muY/u1

    味付けのさしすせそがあるようにその料理においてどの段階の何の味付けが重要かの針を書いてくれるだけでも分かりやすいよな
    中華料理は下味の以外合わせ調味料で一本化してる事が多いから楽

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最終更新:2022/08/17(水) 21:00

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