飲茶

飲茶（ピンインはyincha）とは、中国の食文化の一つである。広東語。もしかして→ヤムチャ

概要

点心と呼ばれる軽食（シューマイや小龍包など）を食べながら、中国茶を飲む食事スタイルのこと。茶のなかには油の吸収を防ぐものもあるので健康に良い。日本の中華料理屋でも出すところがある。ドラゴンボールのヤムチャの名前の元ネタである。

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関連項目

• 中華料理
• ヤムチャ
• 茶