麻婆茄子単語

マーボーナス

掲示板をみる(7)
  • twitter
  • facebook
  • はてな
  • LINE
  • ほめる(1)
  •  
  •  
  •  
  •  
  • その他

麻婆茄子は中華料理の一つである。実は日本アレンジされた料理らしい。

概要

麻婆豆腐を元にして作られた料理である。日本国ではに麻婆茄子を食べる機会が多く、料理として浸透している。そのまま食べるのもよし、ご飯にかけるのもよし、ビールと一緒に食べるのもよし、ここまで書いたら今日夕飯が麻婆茄子に決まりかけてくるだろう。是非作ってみよう。

作り方

  1. 茄子のヘタを取って好きな大きさに切る。(この直後に茄子を油で揚げる手法が存在する)
  2. 野菜にんにく・しょうがを切っておく。
  3. フライパンに油を敷き茄子が柔らかくなるまで炒める。しんなりしたら一旦茄子を皿に移しておく。
  4. しょうが・にんにくひき肉野菜を炒める。
  5. 茄子を入れる。その後に豆醤やテンメンジャンなどの調味料を入れてじっくりいためる。片栗粉を入れてとろみをつける。
  6. 完成

※ここで紹介した作り方は一例です。他にも作り方があるのでそちらも挑戦してみよう。

関連動画

関連商品

関連コミュニティ

麻婆茄子に関するニコニコミュニティを紹介してください。

関連項目

この記事を編集する
流行語100

掲示板

  • 5ななしのよっしん

    2018/02/04(日) 23:48:38 ID: cDQqGSHq3b

    SB食品が挽肉ではなくバラを使った料理麻婆茄子と言いっていてびっくりした
    麻婆茄子の定義とは何ぞや

  • 6ななしのよっしん

    2020/10/15(木) 18:40:25 ID: iV/IqBzcC3

    >>sm22773120exit_nicovideo

    食欲全壊

  • 7ななしのよっしん

    2021/05/23(日) 09:00:15 ID: Y8rZvEZ73k

    茄子から汁がじゅわって出るのが好きだから、こっちがいい

おすすめトレンド

急上昇ワード改

最終更新:2021/12/01(水) 01:00

ほめられた記事

最終更新:2021/12/01(水) 01:00

ウォッチリストに追加しました!

すでにウォッチリストに
入っています。

OK

追加に失敗しました。

OK

追加にはログインが必要です。

           

ほめた!

すでにほめています。

すでにほめています。

ほめるを取消しました。

OK

ほめるに失敗しました。

OK

ほめるの取消しに失敗しました。

OK

ほめるにはログインが必要です。

タグ編集にはログインが必要です。

タグ編集には利用規約の同意が必要です。

TOP