26
<<
<
>
>>
1/1
1 ななしのよっしん
2010/05/25(火) 02:43:24 ID: 55ZHUQ1amr
つけ麺と言えば狩野英孝。
あとはお笑いコンビシャンプーハットのてつじ(つけ麺好きが高じてつけ麺店開業)。
2 ななしのよっしん
2010/05/26(水) 19:36:36 ID: obYLhQuo5k
つけMENDES
3 ななしのよっしん
2010/07/28(水) 18:17:42 ID: 8hfdRhGmj1
つけ麺です
4 ななしのよっしん
2010/10/21(木) 01:04:03 ID: mZHTyFIn7+
>中華麺を食べるならラーメン、つけ麺食べるぐらいなら蕎麦を食うなどと言う人がいるが、つけ麺はつけ麺である。
美味しんぼの見すぎか、ただの科学ヲタだよねぇ
2chに「つけ麺を食べる奴は味覚音痴」スレがあるけど
その食い方を聞くと、どっぷりつける奴ばかりで困る
正直そばの食い方もなってないわけで、「つけ麺食うなら蕎麦を食う」なんて言ってほしくない輩が多すぎる
まぁラーメン評論家の人たちでも、山岸さんに遠慮して批判できない人が多そうではある
5 ななしのよっしん
2011/05/19(木) 16:15:24 ID: tfa2PbTBht
6 ななしのよっしん
2011/06/06(月) 09:24:34 ID: aX6JFCqvKp
7 ななしのよっしん
2011/09/26(月) 00:08:57 ID: 9CJOtC2owY
/_  ̄  ̄\
/ ̄  ̄ ̄ ̄ ̄\
/_______ \
| ̄ (__人__)  ̄ |
\ ` ⌒´ /
/,,― -ー 、 , -‐ 、
( , -‐ '" )
`;ー" ` ー-ー -ー'
l l
8 ななしのよっしん
2012/01/11(水) 21:34:13 ID: Q9vRSFQR9e
松山在住だけど、つけ麺を大々的に打ち出してる店ってなかなか見かけないんだよな。
比較的名が知られてる店は、多分広島発の「ばくだん屋」大街道店しか無いと思う。
9 ななしのよっしん
2012/01/21(土) 04:30:52 ID: WPBu7hXmuH
スタンダードなつけめんは、
熱くも無く、あったかくも無く、常温でもなければ冷たくも無い。
微妙な温度をさまよった挙句、『ぬるい』って感じてしまう。
いわゆるつけめんとはこういうものだ、と割り切ればいいんだろけど、
あつもりができるならあつもりにしちゃうな
じゃあ最初からつけめんじゃなく普通のラーメン頼めよってこ言われそうだが、
麺が多めなお得感と、濃いスープは好きなんだよねぇ
10 ななしのよっしん
2012/04/10(火) 21:20:13 ID: Th/Bd7WL+X
どうでもいいけど俺はツンデレなイケメンのことをツケメンと呼んでいる
11 ななしのよっしん
2012/12/04(火) 21:35:58 ID: +Brzxq/oip
太目の麺の方が食べ応えがあって好き
12 ななしのよっしん
2012/12/09(日) 17:33:30 ID: 9CJOtC2owY
太くて硬いのがイイよね
そのかわり長すぎるのはイヤ
13 ななしのよっしん
2013/01/11(金) 21:37:12 ID: pFLsTXeTqw
味が濃くて食えたもんじゃないと思ってたけど、つけ方のせいだったのか。
14 ななしのよっしん
2013/03/19(火) 14:48:19 ID: GmH1WgJ8zT
※ただしつけめんに限る
15 ななしのよっしん
2014/01/13(月) 01:49:44 ID: clqDth9xpt
好きだけどなんか高い
まあ美味しいから高くても食っちゃうわけだが
16 ななしのよっしん
2014/04/11(金) 09:23:07 ID: t44BHlQZGm
個人的には普通のラーメンより高値・時間がかかる割には
違いが見当たらないので好きになれない
どういう食べ方をしたらおいしいなんてことはあるの?
17 ななしのよっしん
2014/05/30(金) 21:25:04 ID: qysflZIf1G
18 ななしのよっしん
2015/04/02(木) 15:19:41 ID: OFLzzZ9vDh
生みの親が亡くなったそうです
19 ななしのよっしん
2019/09/09(月) 04:02:34 ID: HKW97+Wd1o
ブームが去ったのか、広島つけ麺の店(ばくだん屋)が近所から無くなってしまった。
おかげで記憶を頼りにつけだれを調合してしまったわ。
20 ななしのよっしん
2021/03/13(土) 17:51:09 ID: BRTnsqxCeR
麺の量を選べる店はゆでる前を表示する店とゆでた後を表示する店で
同じ数字でも倍位量が違うので注意だ
>>16
濃厚なスープは入ってる肉や野菜にしっかり絡まって
店によって揚げニンニクや唐辛子といった調味料で味変できて
濃くて重くなってきたら熱々のダシで割ってあっさりにしたり
栄養度外視すればスープも1回お替りできる店もあったりと、
胃にキャパがあれば1食で色々できるぞ。ラーメンとは別物。
猫舌にとっては最初からがっつけるという強みもある
21 ななしのよっしん
2021/07/23(金) 15:58:07 ID: AmtapfbRXQ
細谷伸之の好物
22 ななしのよっしん
2024/03/14(木) 22:59:01 ID: ej3HTSiSBo
23 ななしのよっしん
2024/03/14(木) 23:06:56 ID: 36FkWO7fI7
>>22
そんなあなたにお勧めなのがあつもり
麺が再度温められた状態でお出しされるのでスープも冷めにくい
24 ななしのよっしん
2024/03/15(金) 02:17:29 ID: J2HEXAcfV1
夜更かしかなんかでつけ麺のメリットって何?ってそこらの街の人で調査したら「スープに浸してないから麺が熱くなく食べられる」ばっかで売ってる側の「麺の小麦の味とスープの味が濃く感じられる」って主張が全然通ってなかった話を思い出した
25 ななしのよっしん
2024/03/15(金) 02:27:40 ID: uL+DACHekO
メリットとか考えたことも無かったが、まあ確かに麺の小麦の風味は感じやすいか。そこまで考えて食ってないからあまり意識してないけど。
26 削除しました
削除しました ID: Ve49dYSkWq
削除しました
<<
<
>
>>
1/1
ほめた!
ほめるを取消しました。
ほめるに失敗しました。
ほめるの取消しに失敗しました。