74
31 ななしのよっしん
2015/02/14(土) 07:17:45 ID: /Jf/o4HB22
32 ななしのよっしん
2015/06/06(土) 13:20:00 ID: JGQ9gAm8UZ
なんか最近、辛い物に耐性ある友人知人見てて思ったんだけど、
コレ積極的に摂取してる人は、他者へ依存する傾向があるような…
自意識はしっかりしてるのに最終的判断(と責任)を他人任せにする、みたいな
摂り過ぎヤバいんじゃないか?カプサイシン・・・
33 ななしのよっしん
2015/10/08(木) 02:19:05 ID: NO62EBOVBb
??なにいってんだ?
34 ななしのよっしん
2016/02/17(水) 22:04:06 ID: fMupBNwsiP
35 ななしのよっしん
2016/04/21(木) 16:44:50 ID: kB+T4x+Fma
最近GABANのカイエンペパーを一缶程買ったんだがこれカレー以外に使い道有るかな?唐辛子の代わりに使いたい所なんだが何分缶が大きいせいでドバッと行かないか心配なんだよな
36 ななしのよっしん
2016/08/06(土) 14:38:31 ID: fVvpvs15Ii
近所のスーパーに生の唐辛子が売ってない
乾燥した奴ならあるのに
37 ななしのよっしん
2017/01/11(水) 20:33:39 ID: rPaox7O7+D
古くなった七味唐辛子を処分しようとして焚き火に投下したら地獄を見た
38 ななしのよっしん
2017/06/13(火) 00:44:58 ID: wkLbU1JRPA
>>36
種とってから育てたらええんちゃう
葉っぱも食えるらしいわ。しらんけど
39 ななしのよっしん
2018/03/03(土) 20:20:06 ID: Q1yHWi4Snn
40 ななしのよっしん
2018/04/06(金) 03:25:04 ID: UJ9o61l5zx
41 ななしのよっしん
2018/07/18(水) 16:20:59 ID: kB+T4x+Fma
漬物には粉末でなく輪切りを使うのは何故だろう
粉末の方が少量で効き目があるんだけども
42 ななしのよっしん
2018/08/20(月) 14:55:11 ID: yRP2Et1aeP
>>41
輪切りの場合、辛いものの苦手な人も唐辛子をよければ食べることができる。
粉末ではそうはいかない。
43 ななしのよっしん
2018/08/21(火) 10:50:59 ID: kB+T4x+Fma
え…輪切りでもホールでも辛味は滲みてくんですけども…
辛いもの好きは漬けた唐辛子丸ごと食べるんですかね?
44 ななしのよっしん
2018/09/21(金) 11:44:33 ID: 8fDfzeWYU3
トウガラシは中南米生まれ。大航海時代のガレオン船団に乗って、世界各地を征服した
インドの食生活は一変してトウガラシまみれになり、韓国もタイもほぼ完全征服
遠く中国の四川まで制圧している
鉄砲やキリスト教とともに日本にも伝わっているが、近世にはあまり広がらなかったのは謎である
45 ななしのよっしん
2018/09/21(金) 18:29:47 ID: zg7XB/c3mR
辛味つけるのと殺菌用途とは別に色味として赤が添えられるから輪切りも漬けてるってのはあるじゃろ。>漬物のとうがらし
46 ななしのよっしん
2018/10/06(土) 13:43:27 ID: pQRap1uj6E
アヒージョに沈んでるアレは食べていいのか、それとも味付けを兼ねた単なるつまモノなのか…
まぁ俺はそのままジンのつまみにしてるけども
47 ななしのよっしん
2018/12/30(日) 19:28:44 ID: laIEXBGi91
>>44
日本では唐辛子は麺類の薬味として広まった程度だったな、とはいえ七味唐辛子として一定の広がりは見せているが
日本料理は塩分が多いからかあまり辛味やスパイス類を必要としないし、すでにわさびと言う日本固有の辛味調味料があるからなー
48 ななしのよっしん
2019/02/14(木) 00:43:26 ID: fFd+tsb2t6
素人考えだけど日本で流行らなかったのは魚>肉だからかな。魚ならワサビ、生姜、からし
(現代人からすると?だが、江戸時代まではカツオなどの生魚はからし醤油が主流)が既に
あったのでメインディッシュについては影響は限定的だったのかも。
それ以外の麺類などは>>47さんが言ってる通り胡椒から唐辛子になってるのも傍証だと思う。
49 ななしのよっしん
2019/04/19(金) 13:23:58 ID: g+guiBxYKD
50 ななしのよっしん
2019/05/07(火) 01:33:34 ID: Wg5n36BM6q
こいつの辛味が錯覚だと最近知った
51 ななしのよっしん
2019/05/22(水) 13:00:13 ID: Q1yHWi4Snn
ナス科植物の害虫が沈んでる水を使って育てた唐辛子は辛味が増すというのを聞いたんだが、本当かな
52 ななしのよっしん
2020/04/17(金) 05:27:36 ID: XPH603HZGS
タイトル:トウガラシ
53 ななしのよっしん
2020/04/20(月) 20:02:07 ID: P8OujVAl/l
タイトル:
54 ななしのよっしん
2020/04/20(月) 20:09:26 ID: 6nfj4wvZC+
タイトル:
55 てつのゴリラ
2020/04/20(月) 20:41:45 ID: CYhNQiwobk
味見したらわかる
タイトル:トマトがしぼんだ
56 てつのゴリラ
2020/04/20(月) 20:49:13 ID: CYhNQiwobk
養分とりすぎ
タイトル:ダイエットしなきゃ
57 ななしのよっしん
2020/04/20(月) 23:49:33 ID: U9/rJFBHFU
タイトル:とうがらし
58 ななしのよっしん
2020/08/18(火) 07:59:09 ID: QNFDDZzxCP
59 ななしのよっしん
2021/01/31(日) 11:40:08 ID: qeE26o+m+B
>>47
>>48
日本古来の香辛料である山椒も追加で
日本にかなり近い朝鮮半島ですら、中国と同じように山椒を駆逐して唐辛子が一斉に広まった訳だが、やはり肉食文化ってのが大きいいんじゃないかな
唐辛子と肉料理の相性は抜群だ
60 ななしのよっしん
2021/01/31(日) 11:41:56 ID: sXen2wbYzz
こそは胡椒だよね
ほめた!
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