44
31 ななしのよっしん
2013/03/04(月) 23:22:19 ID: WOyQdpx/rk
>>sm7610633
今では電子レンジでゆで卵を調理できる器具があるんだよなぁ
32 ななしのよっしん
2013/08/22(木) 20:38:35 ID: aFLApfxnmD
33 ななしのよっしん
2013/08/27(火) 01:43:14 ID: 4uD6lbx0jq
むかしたまご型のカップに卵を割って入れて電子レンジで温めるってのがあったなあ
まあアルミ箔でつつんで水入りコップにでも入れればできるらしいが
34 ななしのよっしん
2014/12/03(水) 13:43:17 ID: QAs2ku2p7k
マヨラーのお供
35 ななしのよっしん
2016/10/03(月) 13:43:26 ID: 9NhTIsmS5e
何か茹でてるとこに卵投入してゆで卵、はやっちゃいかん。卵の表面って雑菌とかやべーぞ。
36 ななしのよっしん
2017/04/04(火) 02:52:11 ID: W2Wcj4v9qa
今しがたゆで卵を2個作ったんやけど
きれいな半熟卵になってすごくよかった
おいしかったです。
37 ななしのよっしん
2017/06/06(火) 22:16:28 ID: VSneUxfMo8
参考までに失敗しないゆで卵の作り方
・卵の下の広い方をテーブルスプーンで優しくコツコツ叩いて「ピシッ!」って鳴るまでヒビを入れる
・軽くお湯に晒して温めておく(※いきなり熱湯に入れると割れ目から白身が溢れてくる)
・グツグツ卵が暴れない程度の熱湯に入れてお好みで6分半~10分程度茹でる
・茹で終わったら冷水で冷ます(※半熟の場合余熱で凝固するので急いで冷やす)
・完全に冷ましたら全体にヒビを入れて剥く(水で流しながらだと剥きやすい)
綺麗に剥くコツとして、自分用なら上と下をちょっと剥いて息を吹き込むとスポン!と生まれる
料理用とかならまな板の上で軽く潰すように転がすと綺麗に剥ける
最初にテーブルスプーンで叩きすぎると茹でる最中に崩れるので優しくね
38 ななしのよっしん
2017/06/06(火) 22:18:46 ID: 1QEIcwvOYV
>>37
最初のところは「画鋲で穴を開ける」にすると安定するで
勿論ちゃんと消毒したやつを使うこと
39 ななしのよっしん
2018/06/16(土) 22:03:12 ID: BljNIRdQfO
ゆで卵ってあんま食う機会無いしうまいもんでもないだろって思ってたけど、卵が余ってたとき茹でて温かいうちに剥いて塩振って食ったらすげえ美味かった
やっぱ食いもしないでどうこう言うもんじゃないな
40 ななしのよっしん
2020/09/02(水) 19:06:06 ID: eRZujs+a+n
41 ななしのよっしん
2021/08/01(日) 12:42:43 ID: GbZ/Yi1po5
冷やしたゆで卵をレンジであっためるのはやめておけ
あれは兵器だ
42 ななしのよっしん
2022/09/23(金) 13:51:22 ID: ckmWzh61Nx
>>40
気持ちわかるわ
ゆで卵と言や生まれてこの方固ゆで一択で生きてきたから半熟なんて味も口当たりも想像がつかん
温泉卵よりはちょっと固いぐらいの位置?ウエッってなりそう
43 ななしのよっしん
2022/09/23(金) 13:55:45 ID: kAea3ZBlyi
そも卵INレンジは火に手を突っ込むくらい危険ってそれ1
あと卵に何かける戦争って調理手段によって勢力図が変わる…変わらない?
44 ななしのよっしん
2022/10/30(日) 20:33:51 ID: aghCv9501B
機動戦士ガンダム 水星の魔女 の第5話に登場。
ほめた!
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