35
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31 ななしのよっしん
2010/08/23(月) 21:04:25 ID: +DaXIG4g/A
いつも買ってるキムチはちゃんとしたはくさいキムチだった。ちょっと嬉しい
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32 ハイブリット
2012/04/08(日) 21:57:27 ID: GRDH1htC6Q
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33 ななしのよっしん
2013/07/15(月) 10:01:44 ID: LgKjKjlJrP
豚キムチよりよりしつこくないから食いやすいな
少量でも味が濃いからがっつり行ける -
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34 ななしのよっしん
2014/04/12(土) 07:26:08 ID: Ee5l26+pyY
取り敢えず、衛生面で問題有りすぎの韓国産（一部原料だけ韓国産ってのも
含めて）のキムチを使わなければ良いわけだよな。
最近だと「バキュームカーで糖蜜を運搬」ってのが有ったから、糖蜜にも気を付けないと。焼酎にも糖蜜が使われてるわけだし。
原産地確認は大事だな。
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35 ななしのよっしん
2014/11/12(水) 18:51:48 ID: 4O1niMVXge
久し振りに本編見たので作ってみた
煮る時間を短めに取ればキムチらしいはくさいのシャキシャキ感を楽しむ事が出来るし
水と具を多めに入れて長めに煮る事でキムチ鍋風にも出来るとまさに二段構え
豆腐を入れれば辛さの調節も出来てなかなか応用の利く料理 -
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