152
91 ななしのよっしん
2016/05/13(金) 18:43:50 ID: t/GHbuiMo+
そういや、スパゲティとかカッペリーニとか諸々パスタってカテゴリの麺だけど
うどん、そば、ラーメンの麺は、特別な呼び名とかあるんだろうか?
92 ななしのよっしん
2016/05/13(金) 21:09:49 ID: yS+jP4+pGg
うどんはきしめんやひらうちとか。稲庭や讃岐、伊勢みたいに地方名で特徴をだすのもあるし。蕎麦はどちらかというと材料で分類されるよな。蕎麦の実の黒いところも使うかどうかでひきぐるみ、更級。小麦の割合で十割や二八、添加物の種類で茶そばとかとろろそば。ラーメンは太さとか縮れ、かんすいの有無とかあんまり名称での分類はないイメージ?
93 ななしのよっしん
2016/05/23(月) 14:29:58 ID: gVdNDbM/5E
麺はどれが好み?
生パスタは特に好きなんだけど
94 ななしのよっしん
2016/05/23(月) 14:35:33 ID: L5Lgby8tRU
95 ななしのよっしん
2016/05/29(日) 17:20:04 ID: K3b7I7W0JF
>>90
パスタ呼びする連中はスイーツだという見方が鬱陶しいだけだよ。
大体厳密さにこだわるなら、スパゲティ呼びだってスパゲティとスパゲティーニは区別できてないだろとか、「カルボナーラ」ではなく「スパゲティ・アッラ・カルボナーラ」、「ペペロンチーノ」ではなく「アーリオ・オリオ・ペペロンチーノ」といつも呼ぶんやな?と思うし。
ちなみに自分の場合、「パスタ」といったらイタリア式の黄色いアレ全般に使うので、飯はパスタとまず決めた後にスパゲティになったりペンネになったりする。要は必要な時に必要な区別ができればいいので、昔風に中華そば、西洋うどんでも構わんと思う。
96 ななしのよっしん
2016/06/10(金) 11:56:50 ID: rbm1BFvcIw
>>88
イタリアでの極細麺は0.9mm以下だからそうめんより細いよ
カペッリーニ(髪の毛)やカペッリ・ダンジェロ(天使の髪の毛)って呼ばれてるやつ
97 ななしのよっしん
2016/10/07(金) 03:48:46 ID: rbm1BFvcIw
本文にこう書かれているけども、
「ヨーロッパにおいてパスタが登場するのは11世紀である。」
古代ローマではラザニアが作られていたよ。ラテン語ではラーガナ
アピキウスの料理本に載ってるよ
98 ななしのよっしん
2016/11/06(日) 20:19:25 ID: RIjNEhSlUu
99 ななしのよっしん
2017/03/18(土) 15:42:57 ID: Ua6DBPV0Q8
>>95
別に、パスタ呼びしてもスイーツ呼びしてもいいと思うけど、
パスタ呼びすることとスイーツ呼びすることの違いはよくわからない。
100 ななしのよっしん
2017/03/20(月) 14:24:37 ID: /pP7L6ozMy
パスタとスパゲッティ使い分ける必要なくない? とか言ってる層こそ
念の為「パスタ」と広い方で呼んでおく方が安全だと思うけどね
スパゲッティ以外も扱ってる飲食店を「スパゲッティ屋」って呼んだら明確に誤りな訳じゃん?
101 ななしのよっしん
2017/03/31(金) 17:48:13 ID: OEo99wTN9o
そういえばパスタって店名のお好み焼き屋があった気がするが知ってる奴いるか?
102 ななしのよっしん
2017/06/08(木) 13:23:21 ID: BmeiLs5SbJ
???「パスタが一番やばかった」
103 ななしのよっしん
2017/06/08(木) 17:07:02 ID: 1Z6THMRzkp
104 ななしのよっしん
2017/08/05(土) 14:15:32 ID: BnVa8lwEdA
>>95
何をイキってるのか知らんが
下着って意味のパンツと言う言葉をズボンに使ったり、オシャレだからって理由で言葉の意味と実用性を脇に置いて考えなしに使う連中はスイーツと呼ばれるだけだ
最近の呼び替えは軒並み頭の悪い連中が頭の悪い連中を煽る為に言葉を殺してるからな
少し見聞が有るヤツなら多少の嫌悪感も持たざるを得ない
105 ななしのよっしん
2017/08/10(木) 00:48:42 ID: cLJLm8WVNc
一年も前のカキコに…
イキってるなぁ
106 ななしのよっしん
2017/09/20(水) 20:45:02 ID: xmO1Gfsq2t
107 ななしのよっしん
2017/09/21(木) 09:13:32 ID: yS+jP4+pGg
お高いけどルスティケーラのパスタは素の味がすごくおいしいからニンニクと粉チーズだけでもかなりおいしくいただける。
108 ななしのよっしん
2017/10/29(日) 15:17:42 ID: nwUm1B7Kut
スパゲッティのパスタ呼びも20年くらい経ってるからそろそろ陳腐化しているな
そろそろ新しい呼び方が必要なんじゃね
109 ななしのよっしん
2017/12/04(月) 23:45:23 ID: Fm9KEKirZP
110 名無し募集中。。。
2018/03/17(土) 06:23:21 ID: +Qxg0dESFf
111 ななしのよっしん
2018/05/22(火) 20:49:54 ID: En3EPHE6gf
>>95 >>104
そもそもスイーツ(笑)などという嘲笑の仕方が単に時代遅れの老害の戯言だったってだけの話なんだよな
言葉の意味を知らないのはどっちやねんっていうね
だからパスタという至極全うな食べ物の呼び名にすらケチを付ける
まあ頭が悪いのは自分たちでしたってオチ
112 ななしのよっしん
2018/11/11(日) 12:41:22 ID: eQmN6RB59l
全粒粉のパスタは比較的GI値が低めで、何より腹持ちがいい
ダイエットにはもってこいだね
113 ななしのよっしん
2019/05/05(日) 17:31:55 ID: 47O6yJ6lmY
>>111
うるせえオリーブオイルで炒めてゆで汁で乳化させっぞコラ
114 ななしのよっしん
2019/05/16(木) 13:01:51 ID: OGKC3G0ddP
>>104
貴様のような頑固な奴はミートソースにするわけにはいかん
塊のままじっくりと焼き上げて、トマトとチーズを加えてボロネーゼソースにしてやろう
115 ななしのよっしん
2019/05/23(木) 08:59:07 ID: Fm9KEKirZP
男女でアンケとったら、男は案の定というか
パスタ=ロングパスタ類しか食べないという
結果が出ている
ファッションどうのこうのよりショートパスタ類
はおかずだから、それ一品じゃ満腹感を得られない
という意見が一番尤もで、それが一番男女での
パスタの意見相違につながっているんだろう
116 ななしのよっしん
2019/05/23(木) 09:12:54 ID: bk9W4+H2so
といっても、男女問わず日本人は麺類好きだから
基本はパスタ=麺だろうな
117 ななしのよっしん
2019/07/12(金) 15:11:11 ID: D7Xq8rZRhP
ラーメンみたいに吸って食うな!
118 ななしのよっしん
2019/07/12(金) 15:13:53 ID: 4WumPtaGNj
うるせえ!俺はカルボナーラを箸でズルルルッていくのが好きなんだ!
119 ななしのよっしん
2019/07/19(金) 08:49:44 ID: +xzXCcruic
パッパルデッレだっけ?
あのクッソ太い麺好き
120 ななしのよっしん
2019/07/21(日) 02:16:27 ID: 23PjehenfB
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