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1 ななしのよっしん
2011/07/03(日) 02:02:56 ID: WksoVlHsWC
マコモの種は「ワイルドライス」なる穀物として食されてる
炊く前に一晩吸水させて中身をくぱぁとさせるのがコツ
2 ななしのよっしん
2014/01/25(土) 16:26:21 ID: unM7cPSjSy
3 ななしのよっしん
2020/10/11(日) 08:37:14 ID: KX++9BWlMg
マコモダケを農協の直売所で買ったことがあるけど、あれって鮮度の落ちがすっげえ早いのな。
タケノコに似た食感だと聞いていたんだが、あっという間に歯ごたえスカスカになってしもうた。
4 ななしのよっしん
2021/09/11(土) 23:06:11 ID: 91YvcYzlCW
なんで錆兎の記事無くて真菰の記事が有るんだよと思ったら元々は植物の名前なのね
5 ななしのよっしん
2021/11/21(日) 23:12:07 ID: JCv/ZVOSYs
マコモダケは例えるならそう、トウモロコシの芯の味がするタケノコだ
近所の農協で売ってるんだが、美味しいけど値段に見合うものかと言われると……
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