152
91 ななしのよっしん
2013/12/13(金) 12:57:38 ID: RkdG1xGz33
味噌汁にごま油をひとたらし。それだけでも結構風味が変わってまた別のおいしさになる。オススメはネギ(長ネギの青いところがいい)の味噌汁。
92 ななしのよっしん
2014/01/12(日) 16:41:46 ID: P8Jz3NVs/l
みそしるーーーーーーーーーーーー!!!
93 ななしのよっしん
2014/01/17(金) 23:26:28 ID: KxYoQrrR6M
食にうるさい父に「ラー油垂らすと美味い」と言われ
半信半疑で数滴たらしてみたら美味かった、いやほんとに
白菜が特におすすめ。
94 ななしのよっしん
2014/02/15(土) 00:06:16 ID: xuolS9OK8V
マルコメの料亭の味っていう出汁入り味噌が最近重宝してる。これとお湯さえあれば美味しい味噌汁が飲めるもん。
95 ななしのよっしん
2014/02/26(水) 00:32:51 ID: Na3ITYLkH/
当たり前だが味噌を変えるだけでだいぶ味が変わるんだよな。
最近のお気に入りは麹入り味噌。
具によってはそれに白味噌や赤味噌をブレンドして合わせてる。
下手におかずにこだわるよりうまい味噌汁があったほうが白飯を美味く食える
96 ななしのよっしん
2014/04/29(火) 17:59:10 ID: SpGK/WgR5t
もやしの味噌汁というのは一般的ではないのか?
あのかすかな泥臭さが味噌に良くあうと思うんだが。
97 ななしのよっしん
2014/04/29(火) 18:16:02 ID: 24Ij2947+h
大豆合わせでよくある組み合わせだよ
味噌汁に大豆系は基本
豆腐、油揚げ、もやし
98 ななしのよっしん
2014/05/20(火) 07:02:03 ID: MfIQ8I+qoG
きぬさやに、とき卵の味噌汁てすごい好き。白味噌でね。ほんと好き。
99 ななしのよっしん
2014/07/05(土) 19:10:23 ID: 8/b/EyvnA9
100 ななしのよっしん
2014/07/09(水) 16:01:21 ID: WbNopIOaQI
101 ななしのよっしん
2014/07/09(水) 19:22:44 ID: RkdG1xGz33
ニラと卵だと味噌じゃなくて出汁と醤油で吸い物の方が好きかなあ
102 ななしのよっしん
2014/07/09(水) 19:32:39 ID: mDY5SUqkmt
酒飲む時は貝の味噌汁、あさりでも牡蠣でもしじみでも
それ以外の具だと、茗荷がおいしい
103 ななしのよっしん
2014/08/10(日) 22:55:23 ID: zJGEdMVlKp
>>96
遅レスだがウチではもやしは油揚げといっしょに入るのがデフォルトやで
104 ななしのよっしん
2014/09/06(土) 20:10:14 ID: tgt4FCwvSI
味噌汁飲むのは好きだが美味しい感じに作れない・・・
105 ななしのよっしん
2015/02/12(木) 01:15:58 ID: v/NdOLOyD9
>>104
お椀によそう時にお椀の方に「粉かつお」を小匙1杯分くらい(いつも目分量だから正確な量が言えなくてすまん)入れてから味噌汁をよそうと、美味しくなるぞー
我が家では幼い頃からその方法で美味しい味噌汁を頂いてましたわん
ちなみに好きな具材は大根+大根葉+豆腐ですハイ
106 ななしのよっしん
2015/03/28(土) 23:37:12 ID: FoEAam0A9t
>>105
いいなそれ 試してみるわ
107 ななしのよっしん
2015/03/29(日) 10:52:31 ID: RkdG1xGz33
S&Bの粉山椒は味噌汁にちょっとかけると香りがすごくよくてアクセントになる。
108 ななしのよっしん
2015/07/20(月) 03:05:55 ID: hjcpHdbidH
ヴァルキリープロファイルの最初のほうで、和食料理やに連れられてきたジェラート姫が「なんだこれは、泥水ではないか!!?」って激昂してたシーンが忘れられない
西洋風のファンタジー物で、登場人物が和風の食い物にビビる系のネタはベタかもしれないけど大好き
似た系統のネタだと、初代サモンナイトのリプレの「お魚を生で食べちゃうんだ!?」とかも
109 ななしのよっしん
2015/10/16(金) 18:47:28 ID: py+DIOIRsU
110 ななしのよっしん
2016/01/12(火) 19:49:54 ID: 7UD57i3fC1
新潟だったかなあ。白みその味噌汁飲んで思わず感動したことがあったな。
111 ななしのよっしん
2016/05/27(金) 10:30:44 ID: pFnb90vlf5
赤味噌はしょっぱい、白味噌は淡白だし甘すぎてどちらも口に合うものではなかったな
合わせ味噌が一番という結論に落ち着く
112 ななしのよっしん
2016/05/27(金) 10:33:58 ID: Bl1GObSwCf
俺は白味噌の淡白さが好きだなー
逆に赤はキツい。だから名古屋に一時居たときは飯屋の味噌汁がどこも赤味噌ばっかで辛かったわ
113 ななしのよっしん
2016/05/27(金) 17:40:23 ID: RkdG1xGz33
赤と白は食材によって変えるかなー。貝類は赤。なめこや根菜、キャベツなんかの野菜も赤かなー。ネギやワカメ、菜っ葉や油揚げは白だなー。
114 ななしのよっしん
2016/09/09(金) 07:52:18 ID: gp70jhq+ty
115 ななしのよっしん
2017/02/17(金) 16:20:52 ID: 5Rf3bweA+O
116 ななしのよっしん
2017/03/28(火) 23:11:21 ID: zMCj7slapj
117 ななしのよっしん
2017/05/24(水) 22:23:43 ID: BYUOszRN6K
味噌汁って飲むと身体中に染み渡るというか満ちていく何かを感じる
118 ななしのよっしん
2017/10/31(火) 20:11:03 ID: 8xBmUkE/i0
119 削除しました
削除しました ID: I4HoY4zyoy
削除しました
120 ななしのよっしん
2018/03/18(日) 07:21:30 ID: KI9nO/p/IN
だいたい何入れても合うもんだが、よそで素麺がはいってるのを見たときは少々びびった
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