和食

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  • 1ななしのよっしん

    2013/10/23(水) 11:39:29 ID: wn6cQD93Mo

    和食が文化遺産登録されるのがほぼ確定ってニュースを見たけど
    日本食、日本料理となんかごっちゃになってるような

    同一視していいのかな?

  • 2ななしのよっしん

    2013/12/05(木) 04:28:47 ID: QeQB5lIua+

    形文化遺産オメ

  • 3削除しました

    削除しました ID: gXrb9bgKkt

    削除しました

  • 4ななしのよっしん

    2015/01/26(月) 18:52:43 ID: zokynUH8iR

    そんな苗字あったのか

  • 5ななしのよっしん

    2015/05/01(金) 12:46:47 ID: oU7nrogA/5

    見たやかさ優先で、あんまりおいしくはないってイメージがある。
    船場吉兆不祥事とかの影もあるけど。

  • 6ななしのよっしん

    2017/02/01(水) 17:16:32 ID: yzaJFmTLAh

     事実根の迷信

     日本食が塩分過多だったら、「欧化のお陰で成人病が減った」
     にならないと褄が合わない。

     逆だろ。日本食から欧食が増えて、成人病・高血圧糖尿が増えたんだから。

  • 7ななしのよっしん

    2017/02/01(水) 17:27:06 ID: zMrKhjFWbQ

    塩分以外に脂質の問題もあると思うのだが

  • 8ななしのよっしん

    2017/02/01(水) 17:31:53 ID: WxfqFPgkfZ

    卵かけご飯和食に入るのかな

  • 9ななしのよっしん

    2017/02/01(水) 17:40:46 ID: U1xUpeQBlg

    生卵を炊いたにかけて食べる文化は今のところほかに聞いたことがないので和食いいんじゃないかな・・・?

  • 10ななしのよっしん

    2017/02/01(水) 17:56:09 ID: zMrKhjFWbQ

    ただ安価に食べられるようになったのはそんなに昔の話じゃないから伝統的なニュアンスがある和食よりも日本食と言った方が適当な気もする

  • 11ななしのよっしん

    2017/02/01(水) 18:19:30 ID: zMrKhjFWbQ

    書き込んでから気づいたけども庶民が日常的に食べるようになったのはそんなに昔じゃないな
    ちょっと調べたら江戸時代には一部でゆで卵が売られていたらしいから食の伝統がいわけではない

  • 12ななしのよっしん

    2017/07/30(日) 15:03:27 ID: vIrPBB4SDR

    日本料理和食の違いは大まかに言えば
    江戸時代までに作られた料理は全て和食
    すき焼きみたいに明治時代に作られたが日本素材を使っていれば和食
    カレーオムライスみたいに日本まれの料理、あるいは、日本独自の味付けをしてるけど、洋の味付けをしていれば日本料理だが洋食と言えるんじゃない?

  • 13ななしのよっしん

    2019/07/05(金) 01:55:19 ID: 0cJdSRqvPA

    伝統やら健康やらの建前押し付けて食わされてきたから進んで食べる気がしない

  • 14削除しました

    削除しました ID: YVmuCWSiv2

    削除しました

  • 15ななしのよっしん

    2020/03/27(金) 06:57:02 ID: CWARx3uxM5

    キラメイジャー追加戦士和食料理人だった、絶対に名前に使われそう

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