383
211 ななしのよっしん
2020/02/29(土) 15:44:00 ID: Q0HXEKvB85
<<210
そうだな、全料理にそのリスクあるから。何も食べずに生活したらいいよ
212 ななしのよっしん
2020/03/31(火) 22:45:35 ID: 58Cmj2dLGe
普通の料理は調理の過程で素手で触ってもその後ちゃんと加熱するんだけどね
生魚を素手で握って客に食べさせる寿司と一緒にしちゃ駄目よ
213 ななしのよっしん
2020/04/05(日) 18:15:44 ID: aD1CRN24Hd
寄生虫もそうだがどこもオッサンが素手で調理してるのがありえないくらい汚い
しょうもない伝統()とかでお目溢ししてもらってるんだろうがどう考えても不衛生極まりない
214 ななしのよっしん
2020/04/05(日) 20:49:58 ID: XsgKaM+5D4
衛生管理にうるさいご時世で、素手で寿司を握っても営業を続けていられるのはどういう意味かわかる?
215 ななしのよっしん
2020/04/05(日) 20:54:08 ID: 6AEdS4brqt
手洗いで十分ウイルス雑菌を除去できる
みんな手洗いうがいを徹底しようね!
216 ななしのよっしん
2020/04/07(火) 13:06:08 ID: 8lVTeKOTpg
例のウイルスで変なの沸いてるなあ
217 ななしのよっしん
2020/05/03(日) 18:53:38 ID: Aob2VRp2kN
そんなに嫌なら食いに行かなきゃ良いのにって思う
218 ななしのよっしん
2020/05/08(金) 11:17:21 ID: JB1K+4RtXW
炎上した悪質ヴィーガンもそうだが、何を食う食わないは個人の自由勝手
だが、それを他人に押し付けたらまごうことなき悪
219 ななしのよっしん
2020/05/20(水) 01:22:05 ID: hQsmd4DhIZ
「寿司って何?美味しいの?」
両親に心からの純粋な疑問を投げかけるウクライナ人の男の子、クリフテリフ。
この日初めて食べた寿司が彼の人生を大きく変えることになることなど、彼は知る由がなかった。
220 ななしのよっしん
2020/05/23(土) 15:22:44 ID: BMA/Pv7++s
>>213
きちんと清潔にしてる職人の手を汚いとか言ってたら生きていけないだろ…スーパーに並んでる野菜や肉を清潔と思ってるのか?パックやラップは消毒されてないぞ?
そもそも食わなきゃいい話なのに、不潔()呼ばわりして不衛生極まりないと言い切るとか、根性が腐ってるな
221 削除しました
削除しました ID: NgW3L9c1JA
削除しました
222 削除しました
削除しました ID: ep82UKLj1s
削除しました
223 削除しました
削除しました ID: eqEf1hVqIy
削除しました
224 ななしのよっしん
2020/08/08(土) 10:52:56 ID: BMA/Pv7++s
225 ななしのよっしん
2020/10/27(火) 12:28:04 ID: DUhFlC7nLT
寿司 食べずにはいられない
226 ななしのよっしん
2020/11/09(月) 19:02:11 ID: yOLAsHcEoH
昨日からアゼルバイジャン人とアルメニア人の喧嘩のネタになった。寿司だけに。
227 ななしのよっしん
2020/11/16(月) 21:37:43 ID: mmo7DVLnPB
なんか食うかとなったら寿司になりがちだな最近は
おかけで経費がかさむ…(食いすぎ)
ただまあ寿司って和食では一番カロリーの多い料理だと思うからあまり寿司ばっかよるのも我ながら考え物だ
そもそも和食自体意外とカロリーが多い方か?でなきゃ今よりも質素だった江戸以前だとどうしようもないだろうし(知識不足?)
さすがに欧米料理よりかはヘルシーだろうけど
ややスレチな話題で済まぬ
228 ななしのよっしん
2020/11/17(火) 10:20:49 ID: XyNDQd9cgA
寿司は汚いってよく議論されるけど主観的な汚さと客観的数値の汚さは分けて考えられるべきなのでは
素手で触ってるから汚いというのは結局は主観的に汚いと思ってるだけだからね
実際に素手で調理した寿司に細菌がどれくらいいるのかとかそういう観点から議論されて然るべき
仮に細菌があって本当に汚いのならとっくの昔に手で握る寿司屋なんて法で規制されてたり食中毒で社会問題化してると思うんだが
まあ要は素手だから汚いというのは根拠として薄弱ってこと
229 ななしのよっしん
2020/11/17(火) 21:19:22 ID: mmo7DVLnPB
どうでもいいよ、握られたのを食べりゃいいだけだ、それが寿司ってもんだ
230 ななしのよっしん
2020/11/17(火) 22:03:43 ID: 0xvFh0qqQu
とはいえ主観的な汚さというものも無視できないもので例えば脇おにぎりが衛生上の問題は無いと言われて躊躇なく食べられるだろうか
つまり主観的な汚さを言ってる人に客観的な汚さを説明してもあまり意味はない
主観的な汚さを克服するのはすぐには難しい
231 ななしのよっしん
2020/11/19(木) 02:12:17 ID: XyNDQd9cgA
主観的な汚さは主観的な汚さだからでわかってる人はいいのよ
問題は主観的な汚さと客観的な汚さを取り違えてる人
232 ななしのよっしん
2020/11/22(日) 11:19:04 ID: G/FA/cYOCL
客観的云々言い出すなら、素手による感染症よか前にまず生魚喰うことを気にしろよって話だしなぁ……
233 ななしのよっしん
2020/12/08(火) 18:11:44 ID: iopb9a+KK0
日本にいると実感がないけど外国では生魚を食べる風習は珍しいからな。
トランプ大統領も天ぷらは食べていたが寿司は苦手で手をつけてなかった。
234 ななしのよっしん
2020/12/09(水) 18:10:39 ID: JSwxe69kt6
シャリにネタ乗っけるだけだから、
簡単に作れそうだけどそういうわけでも無いのか?
それかシャリを作るのとネタのいいとこを判別するのに職人技が必要て事?
職人が用意したシャリとネタがあれば後は素人だろうがプロだろうが大差ない?
235 ななしのよっしん
2020/12/09(水) 20:59:39 ID: 0lqFXCvahQ
>>234
実際に酢飯作ってやってみたら?一発では無理だと思うぞ。まあ、機械導入前の回転寿司や
持ち帰り専門店の女性パートでも一か月研修受ければ売り物になるくらいの技術ではあるよ。
よく言われるように、寿司屋の修行が厳しいのは握るだけなら簡単と言う警戒感は確かにある。
ただ、一回の会食で五万出して惜しくないような人たちを騙すのは無理。
236 ななしのよっしん
2020/12/09(水) 21:04:13 ID: H087rmiMtd
あんなアツアツのシャリ素手で握れないよ。いなり寿司ですら狼狽モノなのに
237 ななしのよっしん
2020/12/09(水) 22:07:38 ID: XyNDQd9cgA
238 ななしのよっしん
2021/01/04(月) 16:19:47 ID: Q0HXEKvB85
>>234
一度回転しない寿司食ってみろ、まるで別物だ。シャリが融ける感覚だ、専門店のジェラート食ってるみたいにな
239 ななしのよっしん
2021/01/05(火) 03:28:33 ID: IpsnL3ah+a
240 ななしのよっしん
2021/01/08(金) 15:45:02 ID: JB1K+4RtXW
ほめた!
ほめるを取消しました。
ほめるに失敗しました。
ほめるの取消しに失敗しました。