226
121 ななしのよっしん
2016/04/11(月) 17:23:43 ID: +Pri8IfLDY
>>117
そこまで安い酒あったんだ。天とか○辺りが最低価格帯だとばっか思ってた。
アルコール当量で大五郎とかと同じレベルの値段だな
122 ななしのよっしん
2016/05/07(土) 09:15:46 ID: 2q83sviK+S
>>119-120
>>90は関西人に嫉妬している東北人の仕業だろう。
123 ななしのよっしん
2016/05/16(月) 23:41:45 ID: 72lnOeSm17
「水みたいにスイスイ飲める」「フルーティーな香り」が
さも高品質で旨い酒のように語られる事があるが
そーいうのが苦手な方も結構多かったりするので
やっぱり面倒臭い界隈
俺は東北蔵のプレミア物な純米大吟醸よりも
剣菱の普通酒が絶対本気で旨いと思ってるし口に合うし
ワンカップ大関や白鶴◯の方が旨いという人が居ても
納得はできてしまう
124 ななしのよっしん
2016/05/17(火) 00:05:24 ID: rINGPSccQF
米を磨いてない方が俺も割と好きだったりする。
俺は青森辺りのや高清水とか、結構好きだわ。
ワタミで飲める瓶のも駄菓子を食うような飲みやすさがあるし。
飲み放題でエタノールみたいな日本酒の飲んで体調を崩したことがあるわ
後、飲み放題のワインも調子悪くなるのによく当たる
125 ななしのよっしん
2016/05/17(火) 00:36:50 ID: ltBwn58oDr
とりあえず試飲会とか行って蔵の人の話とか聞いてみると面白いよ。
その中で、お気に入りの銘柄を探して常連になるといいね。
まあ、いつも最後はグデングデンになって味なんてわかんなくなるんだけどw
126 ななしのよっしん
2016/07/02(土) 04:16:42 ID: rA7OQbP/kk
あるよなぁエタノールみたいなの
辛いばっかりでなんの味もしねえし頭痛くなる
まずい酒ってまずいだけならまだしも絶対クソみたいな酔い方すんだよな
127 ななしのよっしん
2016/07/02(土) 21:43:28 ID: EGBl9oLPS2
>>123
すごくわかる。
俺も日本酒好きだけど吟醸系の匂いがどうも苦手だから
純米酒あたりが個人的には一番好き。
128 ななしのよっしん
2016/07/17(日) 08:54:21 ID: wYoGYntCIt
>>123,127
吟醸酒はそのまんま飲むなら良いが、なんかの食事と合わせるにはそこまで向いてない銘柄も多いと思う。
日本食といえども以前より油使う料理も増えてるし、それに合わせる酒としては普通酒、本醸造、純米酒の方が良いケースは多いと思われ。
自分は菊水の辛口、ふなぐちとかが好み。
>>124,126
普通酒でも「糖類、調味料」添加はそんなレベルのが多いな。飲み放題の飲み屋とかでは表示義務ないから合成清酒を出してる悪質な例もあるとか。
合成清酒なんかは三増酒以下の清酒にはあらざる酒だし、うまいと思うのはなかなか難しいレベル。
「醸造アルコール」のみの添加だったら結構いい酒も多いのだが。
129 ななしのよっしん
2016/07/17(日) 09:08:57 ID: wYoGYntCIt
>>119-120
灘と伏見のメーカーと言っても、安い銘柄中心にしてる所、そもそも日本酒が主力でない所など万別だしな。同じメーカーでも二極化してる所も珍しくない。
「松竹梅」の宝酒造なんか今やチューハイとかの知名度のほうが上だろう。生酛の菊正宗、寒造りの剣菱みたいに製法に拘るメーカーも少なくないのだが。
ちなみにカップ酒でもワンカップ大関と菊水ふなぐちはそこまでひどい印象はない。後者は本醸造酒だし。
130 ななしのよっしん
2016/08/30(火) 18:00:27 ID: rMYYBqWm9K
灘伏見の話題はあるのに西条が無いじゃないか、けしからん!
賀茂鶴とか白牡丹とかそれなりに有名(?)で酒類総合研究所や酒まつりもあるし
とても重要なはずなんだけど田舎だから他には見るべきものも何も無かったし、やっぱり影が薄い
広島県外でよく見かけるのは賀茂鶴よりも千福のような気がするが・・・
131 ななしのよっしん
2016/12/12(月) 19:17:03 ID: JUgI9HfUJ6
ワインはここ近年コノスルという大正義がだいぶ状況変えたからな-
やっぱ低価格帯どうにかせな先はないかもな-
もちろん近年若手が頑張ってプチブームなのはわかるけどそれだけじゃきびイシイね
ちなみに楯野川や紀土は素晴らしいと思うよコスパ含め
特に紀土は年々レベル上げとるし純米大吟醸あの値段で出せるのすごい
132 ななしのよっしん
2017/03/15(水) 21:07:41 ID: ei2N/Cx5+2
>>106
個人的には、その駄目なのもいいのも一緒くたってのが、逆に日本酒離れを引き起こした原因な気もしなくもないけどな。
飲放や慶弔時等の大量消費が必要な「アルコールが入ってるだけの何か」と、日本酒バーで出されるような「日本酒はかくあるべきを追求しました」みたいなのとを、同じブランド名で売る必要があるのかと。
(店としてはともかく製造者にはデメリットの方が大きいと思う)
133 ななしのよっしん
2017/03/16(木) 07:38:29 ID: +Pri8IfLDY
色々使ったけど料理酒としては完全にワインより上だわ。西洋料理もこっちのが合う
134 ななしのよっしん
2017/07/17(月) 02:42:52 ID: qIbxwQclYx
個人的に日本酒は「味だけ」が好きな珍しいタイプなんだよあぁ
ワンカップ酒すら個人的には量が多く感じるくらい
ペットボトルのキャップくらいをちびちび舐めながら料理食べるのが好き
日本料理に酒を加えるじゃん、それを舌でやる感じ
そのせいでワンカップ酒すら腐らせることが多々…
仮に飲酒運転してしまっても検査にすら引っかからないレベルという(やらないけどね)
変わってるのかなぁ
135 ななしのよっしん
2017/12/13(水) 20:27:34 ID: Ab5uLDL7qU
そろそろ月桂冠の単独記事が出来てほしいところ…
日本酒の蔵元として結構歴史もあるしいくらかCM動画も上がってるのに
136 ななしのよっしん
2017/12/18(月) 19:05:52 ID: fZ8Y/WucIE
昔ながらの職人全部解雇して安月給の化学大学生に作らせたマズイ酒
拝金主義グローバリズムによって日本の古き善き伝統はこうしてどんどん壊されていく。
137 ななしのよっしん
2017/12/21(木) 09:49:40 ID: uG8agS8ikn
>>134
それ俺と同じでんがなw
ノンアルコール日本酒とかあっても許せるレベルやで!
腐らせるの勿体無いから料理に入れるけども。
そもそもあんま買わないね。
138 ななしのよっしん
2017/12/31(日) 02:09:53 ID: 1EC5jbDLq5
旅行行くと地酒買いたくなる
無名だけど美味しいのに当たるとなんか幸せ
139 ななしのよっしん
2018/01/09(火) 20:26:44 ID: b/60RCOxst
就職してから日本酒党の少なさに愕然。
個人商店はたまにゲキウマに当たる。
山梨行って七賢が飲んでみたい。
140 ななしのよっしん
2018/01/10(水) 19:48:09 ID: m4a0rTGRgy
>>134
300ml瓶で買って大きめのぐい吞みでチビチビやればいいじゃないか。
141 ななしのよっしん
2018/04/18(水) 01:38:38 ID: JFMCSTYhww
昔から日本酒の美味しさがわからなくて歯がゆい思いをしている
基本が蒸留酒ばっかり飲んでるから醸造酒が合わないのかもしれんが
142 ななしのよっしん
2018/04/21(土) 14:28:07 ID: ZlSdp34zfQ
>>141
焼酎に限ったことじゃなくて全部の酒に言えることだけどまずは多少値が張ってでも比較的高級なものを飲んだほうがいい
カップ酒みたいな安酒を先に飲むとなんじゃこりゃってなって悪いイメージがついたままになるから
蒸留酒好きなら甘めで濃厚なのが好きそうだし、ふなぐち一番しぼりとかどう?
143 ななしのよっしん
2018/04/30(月) 21:38:33 ID: 2ggi4KzM5p
>141 ウイスキー党なら山廃の酒 コスパなら剣菱の黒松瑞穂 定番の天狗舞と菊姫 高級ウイスキーと山廃の酒は水で割っても同じ味らしいよ。
144 ななしのよっしん
2018/05/02(水) 07:45:46 ID: JFMCSTYhww
145 ななしのよっしん
2018/05/02(水) 08:12:44 ID: QgC8Mif/73
>>142
値段って大事だよな
全く知らない人だと高いにしてもどれを選べば?ってなっちゃうし
本当に良いのは知ってる人じゃないと探せないんだけど
一番良いのは日本酒なら金かけても良いって知り合いと飲みに行って2,3口づつオススメを分けて貰う事だよ
何種類か味わう内に自分に合う酒が見つかってはまる・・・はまった
146 ななしのよっしん
2018/06/06(水) 06:16:01 ID: ei2N/Cx5+2
日本酒バーみたいなところ行って飲み比べセットみたいなの頼めば極端な外れはそうそうないだろう……と思う。
値段に見合うかどうかはまあ、1回試しに行くだけならそこまで気にすることはないし、コスパ考えだすのは自分にあうの見つけてからでいい。どうしてもあわないようなら、他の酒を飲もう。
147 ななしのよっしん
2018/07/04(水) 21:08:12 ID: x/ZFHeP2SO
日本酒はウイスキーと比べると値段と味の相関関係が小さい
純米吟醸でこの値段でこの味? ってのがある一方で、その半分くらいの値段でもっとうまい純米売ってるメーカーも珍しくない
全国的な知名度がほぼない無名のメーカーでもいいところは多くある
そういうところって、生産量が少ないから県内とかでほぼ消費されて、なかなか他の地域には出て行かない
だから、地方に行った時には、聞いたことないメーカーの酒を狙って買ってる
148 ななしのよっしん
2018/07/10(火) 15:09:05 ID: +Pri8IfLDY
これは飲料ではなく料理用だった
甘くない味醂として調整に使える
149 ななしのよっしん
2018/10/06(土) 13:55:32 ID: rhmuUu0DMZ
>>79だが、それらしきを発見!!
職場の飲み会の御志で出てきたヤツだったんだけど、だいぶ酔ってて肝心の名前を覚えてないという
150 ななしのよっしん
2018/11/01(木) 00:46:10 ID: d5jieaKo5d
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