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アナゴ

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アナゴ(穴子・)とは、ウナギ・アナゴ科のの一種。日本ではその一種が蒲焼天ぷらなどにして食べられる。

曖昧さ回避
  1. アナゴ-テレビアニメサザエさん』に登場する、マスオの同僚のアナゴさん。こちらを参照⇒アナゴさん
  2. アナゴ-お笑い芸人森昭生 さんのこと。詳しくは⇒森昭生

概要

アナゴ(穴子・)とは、ドジョウウナギに似たような形状をしたの一種である。

特徴は体が細長く、うろこやびれがない事。

その中の一種であるマアナゴは、ウナギと同じく蒲焼などにして食されるが、ウナギ蒲焼べ脂がのっておらず値段が安い。

しかし、ウナギよりアナゴの方が好きだというもいる。

 一般的に一番アナゴが美味しくなる季節はだとされている。

 また、蒲焼以外の食べ方では、お寿司天ぷら、焼きあなご、煮穴子、あなご丼など様々な料理が存在する。

 

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最終更新:2024/03/29(金) 10:00

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