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イカ

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イカとは、軟体動物の一群で、軟体動物門頭足綱十腕形上に分類される動物である。漢字では『烏賊』。

概要

イカの特徴として、まずタコとは違い10本の触手を持つ。一般に『足』や『ゲソ』と言われる部分である。タコと同じく、を吐くが、タコとは成分が違う。イカは美味で、イカスミスパゲティなどによく用いられる。

夜行性のイカがほとんどを占め、めて集まる習性があり、イカ漁はこれを元にして行われる。八戸や石巻、呼子などが有名な漁場である。釣りでもイカが獲れる方法があるが、疑似餌を付けてイカを釣る『エギング』というものが流。

食用になるイカが多く、コウイカヤリイカスルメイカなどが刺身などで食され、ホタルイカなどが煮物として食される。

分類としてはコウイカダンゴイカ、ドクロコウイカ、閉眼開眼に分かれる。アオリイカヤリイカは閉眼スルメイカホタルイカ開眼に分類される。

イカの数え方は生きている状態だと『匹』だが、漁獲されたイカは『杯』などが用いられる。

佐賀県唐津市呼子町では、イカの知識などを問題集にして出題し、難易度によって級を生じる『唐・呼子イカ検定』なるものが行われる。

とある学者によれば、2億年後には『イカ社会』なるものが出来て、イカを中心とした社会が発達していると予測されている。侵略するのも時間の問題じゃなイカ?

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ニコニコ動画の『料理タグでは、イカの美味しいさばき方を教えている。

ニコニコ動画で『イカ』といえばこの3つ。

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最終更新:2019/08/19(月) 19:00

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