きゅうり

きゅうり（胡瓜）とは、野菜の一種である。 どこからどう見てもきゅうりである。

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概要

【分類】スミレ目ウリ科キュウリ属
【学名】Cucumis sativus
（学名の由来）Cucumis→「壺型の容器」を語源とするウリのラテン語古名から／sativus→栽培の

つる性の一年草。花は黄色で甘い香りがする。緑色の未熟な果実を食用とする。熟した実は黄色くなる（ここから「黄瓜」といわれたのが和名の由来）が、これを食べないのは、熟すると苦味と酸味が増すためである。 果実はほとんど（96%）が水分で、世界一栄養のない野菜としてギネスブックに登録されているらしい。主に、そのままでサラダ・寿司（かっぱ巻き）・酢の物・和え物などに、または漬け物やピクルスに加工して供される。「もろきゅうり」とは、まだ実が小さいうちに収穫したものである。

キュウリの最大の生産地は、宮崎県と群馬県が一位を争っている。夏秋キュウリの最大の生産地は福島県で、特に須賀川市が最大の産地である。世界的には、中国の生産量が圧倒的に多い。

1998年に向井千秋飛行士が宇宙で行った、微小重力環境下で本種にペグ形成を行わせる実験は有名。

キュウリと同じキュウリ属に、メロンが含まれていることは意外かもしれない。メロンについては、メロンの項目を参照のこと。

また、キュウリは河童の大好物だとされる。これに関連して、東方Projectの登場人物、河城にとりはキュウリとの関係が深い。詳しくは当該項目を参照のこと。幻想キュウリの項も参照。

ニコニコ動画におけるきゅうり

きゅうりそのものを扱った動画

 きゅうりの名を持つ人物

• きゅうり（「歌ってみた」の歌い手）

きゅうりに関連する楽曲

• きゅうり味のビールを飲めばいいよ！

• にとりの唄

関連タグ

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