ソーセージエッグマフィン

ソーセージエッグマフィン (sousage egg muffins)とは、

1. マフィン（アメリカンマフィン。アメリカのカップケーキの一種）の具としてソーセージと卵を使用したもの
2. マフィン（イングリッシュマフィン。イギリスのパンの一種）でソーセージと卵を挟んだサンドイッチ

のどちらかを指す。

概要

「マフィン」という言葉が「アメリカのカップケーキの一種」「イギリスのパンの一種」の2つを指すため、こんなややこしいことになっている。このあたりの詳しくは「マフィン」の記事を参照されたい。

Google検索に頼ると、どうやら世界的には「sousage egg muffins」としては上記の1.つまりカップケーキの形をしている方がメジャーらしい。「sousage egg muffins」をキーワードとして検索すると、通常の検索でも画像検索でもカップケーキっぽい料理のレシピサイト等の方が上位にヒットする。

• レシピサイトの例1：Sausage Egg Muffins - I Heart Eating
• レシピサイトの例2：Sausage Egg Muffins Recipe - Allrecipes.com

「ソーセージアンドエッグマフィン (sausage & egg muffins, sausage and egg muffins)」と呼ばれることもあるようだ。

しかし、日本で「ソーセージエッグマフィン」と言えば2.つまりサンドイッチ形式のものを指すことの方が多い。

これは、こちらの形式のものがハンバーガーチェーン「マクドナルド」の「朝マック」のメニュー「ソーセージエッグマフィン」として全国で販売されているからでは無いかと思われる。

• ソーセージエッグマフィン | メニュー情報 | McDonald's

このマクドナルドのメニューについての詳しくは「エッグマックマフィン」の記事も参照されたい。

ちなみにマクドナルドの本家であるアメリカ合衆国の店舗では「Sausage McMuffin with Egg（ソーセージマックマフィン・ウィズ・エッグ）」という名称で販売されており、「ソーセージエッグマフィン (sousage egg muffins)」ではない。

• Sausage McMuffin® with Egg: Sausage Sandwich | McDonald's

「マクドナルド」の影響で知名度が高くなっているためか、現在ではセブンイレブンやローソンなどの日本のメジャーなコンビニエンスストア数社でも、このサンドイッチ形式の「ソーセージエッグマフィン」は販売されている。

• ソーセージエッグマフィン - セブン-イレブン～近くて便利～
• ダブルソーセージエッグマフィン｜ローソン

アメリカ版の「Sausage McMuffin with Egg」は「McMuffin」というマクドナルド独自の登録商標が付いているのに対し、日本の「ソーセージエッグマフィン」は一般的な単語の組み合わせであり「ソーセージと卵を挟んだマフィン」を指す言葉でしかない。そのため、マクドナルド以外の各社もこの名称を使用できるものと思われる。

なお、上記のリンク先にあるセブンイレブン・ローソン双方の「ソーセージエッグマフィン」の「ソーセージ」はどちらもボロニアソーセージのスライスを使用している。一方、マクドナルドの「ソーセージエッグマフィン」は豚挽き肉を成型した「ソーセージパティ」を焼いたものである。この「ボロニアソーセージスライス」と「ソーセージパティ」は外見も食感も味も結構違う。

関連項目

• マフィン / イングリッシュマフィン
• エッグマックマフィン / マクドナルド
• サンドイッチ
• 料理の一覧